🐓黒峰シャモのスープカレー🍛

南山ヒトヨシストアさんで買った手羽元+手羽中の部位を、夏野菜とともにスープカレーに👨🏻‍🍳

スパイスやヨーグルトなどで下味をつけた鶏肉を炒ったスパイスと玉ねぎ、トマトを炒めたものと合わせて、冷凍していた黒峰シャモの鶏がらスープでことこと煮込みました🥘

鶏の旨味が凝縮されたカレースープに、ジャスミンライスを浸して食べると…🤤✨ほろっと身離れしてくれるお肉も安定の美味しさです🍗