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涙目のルッカ
2020年7月8日 16:53
今日は博多にいる。外は豪雨だが、外へ出る時は晴れ間があったので傘を持たずに出てきてしまった。「コーヒーが飲みたい」博多は詳しくないので、良いコーヒー屋さんがわからない。チェーン店では、ベローチェは割と好きだ。エスプレッソマシーンはキンバリを使っており、私のバリスタへの入り口はこのキンバリで入れたカッフェから始まったからだ。しかし、一番日本で好きなチェーン店は「ホノルルコーヒー」
2020年6月25日 13:40
本当に気を付けたいのがこのコーヒーだ。このコーヒーには二つの種類がある。①缶コーヒーを灰皿変わりに使っており、無意識に間違えてそれを飲んじゃうリアルパターン②ローストが深いだけで、風味も減ったくれもないブレンドを失敗しているコーヒー豆パッケージ、又は単に相性が悪かったオリジンコーヒー豆で作ったアイスコーヒーこの二つだ。①は、非喫煙者なら特に起こりえない事なのでご安心して頂きて結
2020年6月23日 17:00
※これはcoffee loverの私がコーヒーについての知識や経験を蓄えるうちに至った一つの考察です。のしかしたらちゃんと資料があるのかも。。。コーヒーの起源。じつは二つある事をご存じだろうか。イスラム派生の歴史とカトリック派生の二つがある。あんまり詳しく書くとセンシティブな部分でもあるので書かないでおきますが、それじゃ間抜けなので補足として少しだけ書きます。みなさんは"KALDI"ご