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たなかと
2023年7月19日 15:36
タイ北部・チェンマイ。曲がりくねった急斜面を進むと、どこまでも続くコーヒー畑があられます。数10mもの樹々がシェードをつくり、鳥や川の音が響く。「農園から1杯のカップまで」を全身で体験することができました。今回のツアー運営は、チェンマイ市街地にある Zeit Roaster - Brewing Lab Cafe & Coffee shop。代表は韓国出身で、JICAと同様のKOICA(韓国国
じぶんジカン松岡
2023年7月23日 18:00
ちいさなノートブランド「じぶんジカン」の運営を始めて、4年半が経った。まだまだ運営者としてはひよっこだけど、一応これを生業にできているからか、「ブランドのつくり方」について聞いていただくことが、ありがたいことに増えてきた。と質問をもらった時にいつも思うのは、ということ。つくるのは、難しくないんです。「始めました！」と宣言すれば良いだけです。でも、楽しく続けるのは簡単ではないと感
