【大豆ミートタコライス】食費節約！簡単肉みそ常備菜で夕飯が手間なし＆時短になるんです！
夕飯を作るどころか、考える元気も時間も無い😢💦
という忙しい時に有難い常備菜♪
我が家の定番常備菜は「大豆ミートの肉みそ」💖
その常備菜を作るのも簡単＆時短なのでハードルは低いです～🥰
肉みそが冷蔵庫にあった！！
👉と思えば、ご飯に肉みそ、ありあわせの野菜、チーズをかけて出来上がる手間なし夕飯のタコライス！
👉この写真を撮った日は、レタスすらなかったのでキャベツを乗せていますね💦
大豆ミートのミンチタイプ♪
それも乾燥しているタイプを使います。水で戻すなどの手間もかけずに作ることが可能です。低脂肪タイプの大豆ミートは、冷蔵庫保管すれば酸化臭が出ることもなく、数か月保存できます。
思いついたらすぐできる！
食材量をこまめに買いに行けない人（私もそうです）の場合、使いやすい乾物があるのは有難いこと！
スーパーでよく見るマルコメさんの商品は、脂肪が結構含まれているので長期保存に向きません。その上、コスパが悪い💦
↓ なので、ネットでニチエーさんの商品をリピ買いしております～
（ワンクリックで購入されたりしないので安心してください。Amazonの説明のページに飛ぶだけです～）
戻すと３倍量になるので、超コスパ良い商品です。
超低脂肪高蛋白質食品で、いろいろな汁ものなどに入れて使っています。みそ汁にもオートミールにも、ちょっとした汁っぽい炒め物などにも使うので、出番が多い！
食費高騰中！
コスパ良い植物性のたんぱく質源を常備しておくのは、おススメです。
お肉を食べる人は、ひき肉料理に使うお肉の半量だけでも大豆ミートにしてみてください。肉の風味はそのままで、低脂肪＆高タンパク＆食費節約になります～♬
我が家の大豆ミートの使い方を紹介しているので、良かったら参考にしてみてください。
肉みその作り方も紹介しています。
・キーマカレー
・オートミール
・肉まん
・麻婆豆腐
・ルーローハン
・ラーメン
など、いろいろ使っております～
もちろん、お弁当にも利用します。
肉のひき肉料理は、冷蔵すると脂が固まってしまいますが、そういう心配も無し！
そぼろご飯や卵焼きの具など、肉みそを作っておくととても便利です～！
基本は醤油やみりんを入れただし汁の中に乾燥したまま大豆ミートを入れて煮詰めるだけ。風味として、生姜や一味唐辛子を入れたり、醤油を味噌に変えたりします。
２種類の大豆ミートの肉みそレシピを見られるようにしているので、参考にしてください。
読んでいただいてありがとうございました💖
夕飯づくりが楽になる人が増えますように💛
はつみ｜管理栄養士｜プラントベースの栄養と料理＠ベジ広間の縁側
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