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世界三大炊き込みご飯は、パエリア、ビリヤニ、そしてプロフ！
「プロフを食べなさい。きっと、お腹が空いているのよ。」
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プロフの物語 vol.7「祖母の、母の、娘のプロフ」
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プロフの物語 最終回「プロフはゆるやかに世界をつなぐ」
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プロフの物語 vol.3 ウサギのパエリアと妻の思い出
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プロフの物語 vol.4「プラウを作った、しあわせな一日」
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プロフの物語 Vol.2 田舎者（プロヴィンツァーリ）のプロフ
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第1章 小麦も米も同時に、いくらでも同じテーブルに上がる、不思議な中央アジアの食卓 〜中央アジア 北東部の場合〜
