プロフの物語 Vol.2 田舎者(プロヴィンツァーリ)のプロフ

プロフの物語 Vol.2 田舎者(プロヴィンツァーリ)のプロフ

画像1 世界を旅して家庭料理を描き続けるマンガ家・織田博子のオリジナル作品「プロフの物語」。各具や調理法が各国で異なり、多様な食文化を持つ「プロフ」と、プロフに携わる人々の物語。Vol.2は「田舎者のプロフ」。(取材協力:Евгений Ужинин)
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「日本の食卓に中央アジア旋風を巻き起こす!」 私たちのミッションは、中央アジア料理を知らない人に、中央アジア料理の魅力を伝えることです。「おいしい中央アジア」を人々に広める活動を通して、食の国際交流をはかり、日本において豊かな食生活を育むことを目指します。