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荒川区小台「大清」は揚げ物天国

【料理】油まみれな人生から逃亡中です。

食べ物と毒物と発酵と腐敗

【レシピ】さくっさくに揚がったポークカツレツ

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【レシピ:和食】柔らかくってサックサク!油少なめで焼き揚げるポークカツレツ

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「りすの独り言」 🐿鳥の唐揚げを欲していたところに、ケンタッキーフライドチキン(KFC)のオリジナルチキン。予想を裏切らない味わいにホッとする。ただ食べたかった鳥の唐揚げの代わりにはならない。油の処理に困るため、わが家は揚げ物料理を避けている。鳥の唐揚げを渇望する日は続く。