白崎茶会のレシピ本、へたおやつを購入して7ヶ月後にオーブンレンジ購入して念願のコーンブレッド焼いて朝飯。 発祥地のアメリカではおかんが焼いてくれた懐かしのソウルフードなのだそう。

へたおやつ、はじめました。 水切りした豆乳ヨーグルト、白味噌などで作ったチーズケーキ風ケーキ。 クリームチーズ、生クリーム、卵、小麦粉などを使っていないのに味は、ほぼチーズケーキ。 さっぱり美味しいです。

米粉のキャロットケーキが焼けた 明日、アイシングも作って乗せて完成 すごくいい匂いがする！