第二回見学会 〈”少な”かぼちゃを探せ!〉 開催!

Shonan Edible Garden(仮)(以下SEG)にて、第二回《Shonan Edible Garden (仮)見学会 ”少なかぼちゃを探せ!” 》を開催しました。
https://bit.ly/3hNozwH
炎天下の中、15名の方にお越しいただきました。

当日の流れは以下の通りです。

宿儺かぼちゃとは

当日の主役を務めるのは、”宿儺(すくな)かぼちゃ”。
古くから岐阜県高山市丹

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初の見学会を開催しました

7月23日(木・祝)の午後、Shonan Edible Garden (仮) (以下 SEG)初となる見学会を開催しました。本日はその模様をお伝えします。

当日は雨模様にも関わらず、20名近い方々にお集まりいただきました(密にならぬ様に配慮させていただいております)。

当日の流れは以下の通り。

挨拶・本プロジェクト概要説明

園長?の和田 茂幸とご挨拶とSEGの概要を説明を行いました。お越し

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Shonan Edible Garden (仮) 、始動。

この度、会員制体験型菜園 Shonan Edible Garden (仮)をOPENする運びとなりました。

舞台は藤沢市遠藤にある約600坪の菜園。
スバリ、コンセプトは「畑だからこそ味わえる体験+α(アルファ)」。

栽培技術に対して重きを置くのではなく、
下記の8つをKey Wordとし、取り組んでまいります。
《Keyword》
・食、農、自然、アート、集う、学ぶ、楽しむ、C

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4月10日は駅弁の日!

電車で出かける時、駅弁があると一気に旅行気分が増しますね。
実は食べられない駅弁フィギュアもたくさん持っています。
このパッケージに本物の料理を詰め込もうという魂胆です。

フィギュアに辿り着く前は窯元に出向いたりドールハウス用の小物を入手していました。
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‪2月11日は建国記念の日!‬

‪2月11日は建国記念の日!‬
‪日本の2680歳の誕生日です。‬
‪おめでとう!>日本‬
‪さあ、みんなで(ちいさい)おむすびを食べてお祝しましょう!‬

‪#マイクロフード #ミニチュア #miniature #ミニチュアフード #microfood #ダイエット #diet #創作料理 #edible #tinyfood #建国記念日 #祝日 #日本おむすび

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「お菓子の家(Edible House)」には、未来がある。

「お菓子の家」と言えば、グリム童話「ヘンゼルとグレーテル※」に出てくる、魔女が住む家。子どもの、女子の、いやヘタをすれば、全人類にとっての"ドリームハウス"に違いない。

(※原文を読むとけっこう残酷なのだが、この際忘れよう。)

"お菓子の家"をググると、「家の形をしたお祝い用ケーキ」として、数多のメーカーやパティシエさんの手で商品化されているのが分かる。某有名レシピサイトでも、子どもと一緒に作

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マイクロ精霊馬!

しょうりょううま と読みます。
ご先祖様の魂に行きは馬(きゅうり)に乗って少しでも早くお家に帰って来ていただき、帰りはゆっくりと牛(茄子)に乗って帰っていただくという意図の飾り物なのです。

マイクロ精霊馬のきゅうりはピクルス、茄子は浅漬けなので暑い夏にぴったりです。

今日は普通サイズの精霊馬を飾って庭先で迎え火をしました。
#マイクロフード #ミニチュア #miniature #ミニチュアフ

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