若桜町立学校給食センター「予定献立表」｜鳥取県若桜町役場（2020年8月）： モロヘイヤ ネバネバ成分は「ムチン」といって、消化を助けたり、食欲をアップさせる働きがあります。 https://cmsweb2.torikyo.ed.jp/wakasa-g/?action=common_download_main&upload_id=2757

若桜町立若桜学園「今日の給食」｜鳥取県若桜町役場（2020/08/27）： モロヘイヤ ネバネバの成分は「ムチン」といって、消化を助けたり、食欲をアップさせる働きがあります。 https://cmsweb2.torikyo.ed.jp/wakasa-g/index.php?key=joxswq1xh-88

若桜町立若桜学園「今日の給食」｜鳥取県若桜町役場（2021/11/17）： 長いもは鳥取県の特産品で砂丘地で多く生産されています。ねばねばの成分は「ムチン」といって胃腸の調子を整えたり、疲労回復に役立つ成分です。 https://cmsweb2.torikyo.ed.jp/wakasa-g/index.php?action=journal_view_main_detail&nc_session=4het0evodmrdhof14jff0c4776&po