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ふらり旅とお酒が大好き。
絶景ハイキング、外角低めな変化球タビ。一人旅ではなく、二人旅…
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地酒じゃないの? クラフトサケってなんだ! しかも、アガベって・・少年アシベなら知ってるけど ー 徹底的に秋田旅 稲とアガベ ー
日本酒ファンの皆さま、ご無沙汰しております。 今日は、語ります。 お酒に興味の無い方、スルーください(笑) 本日は、いま話題の「クラフトサケ」について、紹介しよう。 地ビールは、知らぬ間に「クラフトビール」と、かっちょ良く名前を変えちまった。そうだ! 日本酒も、地酒と呼んでいたのを「クラフトサケ」と変えちゃえ! と言う話ではない。少し、ややこしいのだ。 以前も紹介したが、日本酒業界は閉鎖的。新規参入が困難。 その中で、新しい日本酒を造りたい、呑みたい!というムーブメント