通ぶれる北京のレストラン３つ（今どき若者の胡同の隠れ家。高級車が並ぶ官僚御用達スノッブ。気のおけぬ友達と酔っぱらってもすぐ帰れる鍋）　月刊　谷崎光のインサイドアジア　Ｎo.41