店舗数でラーメンか饂飩か、という話で云えば意外にも饂飩の ほうが多くあるとして麺の加減だと普通orカタ程度だとして 粉落としや湯気通しなんて玄人向けというかね… で、饂飩はというと発祥の地でもあるのはともかくゆで加減は ふにゃふにゃなんだよな…
あ～、こういう磁石（φ5x1mm）の磁石用意しておけば、籠り気味のピックアップのポールピースにくっつけてプチカスタムできそう ジャズべでも試してみたかったのでやってみよ https://amzn.to/3T9vHt1
