「食育くらぶ」｜株式会社さんQ（2017年10月）： 里芋 ムチンは胃や腸の粘膜を保護する働きがあるので、胃炎や胃潰瘍の予防に繋がります。 http://shokuiku-sankyu.com/wp-content/uploads/2018/09/h_10gatu.pdf

生島ヒロシのおはよう定食・おはよう一直線｜株式会社 TBSラジオ（2018.01.15）： オクラ、山芋、なめこ、モロヘイヤ、納豆など、ネバネバ食品もおすすめ。ヌルヌルした粘りの成分・ムチンが、胃腸の粘膜を潤し、保護する。 https://www.tbsradio.jp/archives/?id=p-217312