「#意麵」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

3年半ぶりの台湾へ　中編

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津港の夜台南ミーの起源とその魅力

ジョエルフクザワ/ライター

11か月前

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水曜日の夜、片倉佳史さんと汕頭麵について対談しました。

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意麵(ì-mī)&汕頭麵(sòann-thâu-mī)

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片倉佳史さんと台湾の雞絲麵 (ke-si-mī ケェシィミィ＝インスタントラーメンのルーツではないかと言われている )について対談しました。

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最後から2回目のごはん…かな？

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市場の汁なしそば

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宵夜　お夜食

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台湾在住作家の片倉佳史さんとの対談で意麵と沙茶醬について話しました。

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