節分の恵方巻きについては諸説あるようですが、私は幕末維新の頃に、大阪で商売繁盛、無病息災、家内円満を願ったのが始まりとする説がしっくりきます。 我が家では巻き寿司だけではなく、鰤巻きや鉄火巻き、ねぎトロ巻きなどの細巻き、鰯の塩焼きを食べます。