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ヨガでリフレッシュ

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心惹かれる岩の風景

なんだかんだ噛んだナンってなーんだ? (淡#4)

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チキンビリヤニを作ってみた。 うまみをひきだしていくのがむずかしい・・・ でも数種類のスパイスで作った今回のビリヤニは、冷えやむくみ、整腸作用、疲労回復、抗ウィルス作用などさまざまな効果のあるビリヤニにしてみたよ。

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【南インド風チャナマサラ】 ひよこ豆とアーティチョークを入れたマサラカレー。 お豆類は腸内のガスがたまりやすいので、ヒングをちょっといれてガス抜きに。でもこのヒングが強烈に臭い! 保管するときは完全密封しないとにおいが充満して大変です。でも、油で加熱すると独特の香りに変わります。

3年前

町屋二丁目の楽園喫茶「はまゆう」

頭のてっぺんまで汗かいてこうぜ

6年前