ペスコベジタリアン日記

新宿でヴィーガンランチをした話(MOR HAPINESS)

新宿での転職活動(面接)の後、遅めのヴィーガンランチを食べた記録をしておこうと思う。

マルイ本館5階の「Food pocket」という物販エリアの中にある、MOR HAPINESSさんでは、アレルゲンフリーのお菓子やパンが楽しめる。米粉パンもあったよ!

店舗の様子

卵・牛乳不使用のヴィーガンスイーツが盛り沢山

近くのカフェで頼んだキウイソーダ(¥550)とともに、温めてもらったパン(¥25

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三和漬物食品のタピオカ甘酒

空前のタピオカブームに当てられて無性にタピオカを食べたくなった私が、地方出張の際に出会った素晴らしく美味しいものを記録しておこうと思う。

三和漬物食品株式会社  タピオカ甘酒

50年以上の歴史を持つ山形県の食品メーカー、三和漬物食品株式会社さんの商品。
「酒粕の使われていない甘酒」「つぶつぶ感のある甘酒」が大好きな私は、タピオカが乗算されているこのタピオカ甘酒を見つけた5秒後、商品を片手にレジ

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ポッカサッポロの豆乳ヨーグルト(ソイビオ)

※おまけが有料※
久し振りに、「ヨーグルト食べたなぁ」と思った話。

ポッカサッポロさんの「豆乳ヨーグルト ソイビオ」は、動物性のものを一切使用していない植物性ヨーグルト。乳成分も卵も不使用の商品です。

私は数年前よりペスコベジタリアンという菜食主義な食事を日々に採用しており、主原料が乳となる洋菓子は食べない生活をしてきていましたが。
乳製品の代表格であるヨーグルトをしっかり食べたと満足感を持っ

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コスパのいいツナ缶の買い方

※おまけが有料※
私は自炊をしている。しかし社畜に勤しんでいると、帰宅後に料理をする気力が全く残っていない日というのが稀に出てくる。
そんな時、活躍するのがレトルト食品であり、その中でコスパ良くタンパク質を摂取できるのが缶詰--ツナ缶である。というのが私の持論だ。

ツナ缶の栄養価

蛋白源は大体納豆かツナ缶なペスコベジタリアンな私(菜食主義という生き方)。特にツナ缶はそのまま食べてもよし、さっと

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さとの雪食品の大豆のプリン(感豆富)

※おまけが有料※
先日、すごい大豆プリンに出会ってしまった。

左上より抹茶小豆、ほうじ茶小豆、プレーン

さとの雪食品さんの「大豆のプリン  感豆富」は、動物性のものを一切使用していない植物性プリン。乳成分も卵も不使用の商品です。

私は数年前よりペスコベジタリアンという菜食主義な食事を日々に採用しており、主原料が乳となる洋菓子は食べない生活をしてきていましたが。
久し振りに濃厚なクリーム系のデ

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コストコで唐辛子ツナ缶を買った話

※おまけが有料※
仲の良い友人が、コストコの会員である。私はタイミングが合う時に同伴者として連れて行って貰っており、お気に入りの商品もいくつかあるような状況だ。

先日、同伴させて貰った際に素晴らしい商品と出会えたので、記録しておこうと思う。

東進ジャパン株式会社 唐辛子ツナ

その名の通り、唐辛子でピリ辛に味付けをされたフレーバーツナである。試食カートで味見をさせて貰って、その美味しさを気に入

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東京ビーガングルメ祭りに行ってきた話

先週、木場公園で開催された東京ビーガングルメ祭りに行ってきた。「食べられるものだけが販売されている」環境が久しぶりで、とてもはしゃいできたので、ここに記録しておこうと思う。

ビーガングルメ祭りとは

肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜(+白砂糖)を使用しないビーガン(ベジタリアン)の観点から、「オーガニック」「ローフード」「マクロビオティック」「自然食」など体に優しく、安心・安全な食材を使った屋台が並ぶナ

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雪花菜の話

※おまけが有料※

今日の昼休みに目を通した雑誌にて、素敵なコラムがあったので記録しておこうと思う。

雪花菜の読み方

タイトルに付けた「雪花菜」という言葉は、「きらず」そして「おから」と読むのであると、不肖私は本日学んだ。
金田一秀穂先生によるコラムによると、おからはかつて肥料や飼料として主に消費されており、人間が食べる用途として買われることが非常に少なかったのだそうだ。

それでも食用として

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創健社の発酵豆乳マーガリン

すごい大豆製品に出会ってしまった。

創健社さんの「発酵豆乳マーガリン」は、動物性のものを一切使用していない植物性マーガリン。乳成分もゼラチンも不使用の商品です。

私は数年前よりペスコベジタリアンという菜食主義な食事を日々に採用しており、乳製品の代表格というようなバターは食べない生活をしてきていましたが。
トーストに塗って食べても重くなく、乳臭くなく、しかしコクはありつつ美味しいマーガリンでした

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相模屋食糧のとうふ麺(担々麺)

すごい豆腐製品に出会ってしまった。

私はペスコベジタリアンという菜食主義な食事を日々に採用しており、タンパク質は専ら大豆製品で摂るようにしている。社畜な私は調理に対して時間と意欲がない事もあり、料理の腕は未熟である。それ故に自炊料理の味が単調になりがちで、少し食事の楽しさが薄れてきていたのだが。

先日友人が差し入れしてくれた、「相模屋食糧株式会社」さんの「とうふ麺 担々麺」がめちゃめちゃ手軽に

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