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伝えたかではなく、伝わったか?

〈ウエカツ直伝、魚のさばき方〉「ウエカツ・家庭の魚塾〜さばき方のきほん第2回」(上田勝彦さん)オンラインレッスン、開催しました(2022.12.21)

〈“揚げる”・“炒める” 魚料理〉ウエカツ・家庭の魚塾(上田勝彦)(2022.10.17)

今晩7/4(月)19:30〜NHKクローズアップ現代に、ウエカツさん登場!(2022.07.04)

7月31日、8月7日(日) TBSラジオ『嶌信彦 人生百景「志の人たち」』21:30 ゲスト:ウエカツ水産代表で魚の伝道師の上田勝彦氏

ウエカツ水産代表で魚の伝道師の上田勝彦さんに聴く水産庁官僚から「魚の伝道師」への転身人生

レッスンレポート:ウエカツさん 魚好きは、ウエカツ魚塾へ!(2022.06.19)

レッスンレポート:ウエカツさん オンライン魚教室 ウエカツ流「さばき方のきほん…アジ」(2021.11.25)