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hashinoko
2023年10月31日 16:39
私が５歳の頃の話。母は我が家の畑で収穫された山芋をすりおろし、「山芋は身体に良いよ」と言いながら私の前に置いた。すりおろした山芋は白くてネバネバしていた。あまり食べたくなかったが食べてみた。全て吐いてしまった。その日から私と山芋の闘いが始まった。山芋を避けて生きて来たが、時々私は過ちを犯した。和菓子や魚のすり身団子に潜む山芋。ハムに包まれた山芋。お好み焼きに混ぜられた山芋。過ちを
2021年9月6日 20:41
私は山芋アレルギー。色々な思い出がある。最初に山芋のすりおろしを食べた時は直後に全て吐いた。それ以降山芋を食べなさいと言われることはなくなった。我が職場は23年前に徳島県で全国大会を開催した。明石海峡大橋が完成し四国と本州が車で行き来できるようになった年だった。全国大会の前日、前夜祭を開催した。全国から来られたお客様をもてなす前夜祭。豪華ない料理が並んでいた。私は美味しそうな生サーモンを口にし
2020年12月22日 19:20
子どもの頃嫌いだった食べ物は人参、ピーマン、小豆だ。子どもの頃食べていた人参（東洋人参）は真っ赤で匂いがきつかった。今食べている人参（西洋人参）はオレンジ色で匂いが少なく食べやすい。西洋人参を食べるようになり自然と人参嫌いは無くなった。次は大嫌いだったピーマンの思い出。小学４年生の頃、友達の家に遊びに行った時、お昼ご飯を一緒に食べようと誘われた。友達のお母さんが作ってくれたのは玉ねぎと
2020年7月23日 21:41
私が育った家の近くに川があった。魚を採ったり石投げしたり思い出がいっぱいの川だ。小学生の頃父が蟹採りを始めた。幅が狭い川に大きな石を並べて蟹が通れないようし一箇所入り口を作り仕掛けの籠を置く。上流から下りてきた蟹はその籠に入る。台風の後はたくさん蟹が採れた。夏は毎日のように蟹を食べた。今思い出しても今まで食べた海の蟹よりも川の蟹の方が美味しかった記憶がある。特に卵を持った雌の蟹は最高に美味しかった
