さくら餅食べ比べ

日本人ってどうして桜が好きなのだろうと思うほど、なんでもさくら味にしてしまう。そのなかでも「さくら餅」は春の定番和菓子です。金沢は多くの老舗和菓子店があります。今回は中田屋・雅風堂・森八の３店のさくら餅を食べ比べしました。

①中田屋

皮はふんわり、さっぱりタイプです。餡はこし餡。さくらもちのなかでも、香料がきつくなく、カジュアルで食べやすいです。今回購入したなかで一番大きさが大きいです。

さくら度　　　★★★

ふんわり度　　★★★★

餡子滑らかさ　★★

価格151円(軽減税率8％込)

②雅風堂

餡子はこし餡で、舌触りが滑らかで上品な味です。バランスがいちばんとれたさくら餅です。店頭では２個入りと５個入りが販売されていました。

さくら度　　　★★★★

もっちり度　　★★★★

餡子滑らかさ　★★★★

価格162円×2個入り(軽減税率8％込)

③森八

国産のさくらの葉を使用、天然色素が特徴で、色がとっても鮮やかです。皮がかなりもっちり＆しっとりしています。店員さんが自社の商品を自信をもってお話していたことが好印象。包丁で切った断面がつぶれてしまったのはもっちりしている証拠

さくら度　　　★★★★★

もっちり度　　★★★★★

餡子滑らかさ　★★★★

価格162円(軽減税率8％込)

個人的な好みは

個人的には接客は森八が上品で丁寧でかなり好印象でした。さくら餅は皮がさっぱりして、餡子が滑らかで上品な甘さの雅風堂が好みです。食べ比べしてみると、同じさくら餅でも作り方や素材によってちがうのでこの時期ならではの和菓子食べ比べもおすすめです

↓上から中田屋、雅風堂、森八

↑左から 中田屋、雅風堂、森八

購入店

店名｜森八　金沢南店
住所｜金沢市八日市5-594-3
営業時間｜9:00~18:00
定休日｜年中無休（1月1日・2日のみ休業）
電話｜076-269-0828

店名｜雅風堂　八日市店
住所｜金沢市八日市5-450
営業時間｜9:00~18:00
定休日｜年中無休
電話｜076-269-0788

店名｜きんつば中田屋　有松店
住所｜金沢市有松5-8-22
営業時間｜平日：9:00～19:00／祝日：9:00〜18:00
定休日｜年中無休（1月1日・2日のみ休業）
電話｜076-269-0828

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