オネエ霊媒師が教える11日間精進料理生活（うつ病解消日記）

精進料理というと、お肉や魚が食べられない質素なイメージがあると思います。今回は僕が実際に11日間実施して見た精進料理について、意外な魅力を含めてご紹介します。

11日間精進料理を始めたきっかけ

僕のnoteでは何度も登場してきているのですが、半年ほど患っているうつ病を「3ヶ月で治してあげるわ」とオネエ霊媒師に言われたことがきっかけです。その際に7つの宿題をもらい、そのうちの一つがこれでした。
詳細は以下に書いています。

朝の早起きや、水行、ランニング、神社参拝など、色々宿題が出ましたが、精進料理については個人的には断食やファスティングに興味があったこともあり、その入り口としてやってみるには良いかと思い始めてみました。

精進料理とは

肉や魚など殺生した物を食べては行けないというもので、
オネエ霊媒師からは具体的に、卵や牛乳など乳製品もNGで、唯一魚介系の出汁ならOKという風に説明されました。

一般的にどうなのかを調べて見たところ、肉や魚に加えて、ネギ、ラッキョウ、ニラ、ニンニク、ショウガ、サンショウといった辛い野菜も食べてはいけないそうです。

ちなみにこれらの食材を使った料理のことを、精進料理の反意語で生臭料理と呼ぶそうです。すごいバイアスの掛かった呼び名ですよね。笑

精進料理の実践

実際に何を食べていたかというと、うどん、そば、豆腐、納豆、米をひたすら食べていました。手軽なので普段からよく食べていた食材だったのでそこまで辛くはなかったです。

ただ、3日もすると肉うどんや、納豆ご飯に卵を入れたくなってきましたね。
腹持ちもあまり良くなくて、すぐお腹が空くのでヘルシーな食材ですが、結構量は多く食べてました。

アレンジメニューの成功例

良い加減にこのままでは飽きてしまうので、別の食材に手をつけることにしました。簡単なのでは野菜炒めやキノコの醤油焼きとかでしたが、これはやってよかったなというのを2つ紹介します。

大豆キーマカレー

これはマツコの知らない世界に出てきたスパイシー丸山さんという人が書いている100均に売っているスパイスだけで作れるキーマカレーです。

このレシピの肉を大豆に変えただけの料理で、肉が入っていない分淡白ですが、自宅で本格的なカレーが作れるのでおすすめです。

100円ショップのスパイスで キーマカレー (簡単レシピ)
引用：https://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12440134998.html

自作ポテトチップス

お酒のつまみになるポテチですが、コンビニで売っているやつには化学調味料やらなんやらがたくさん入っているので食べられません。

なので、じゃがいもをスライスして、フライパンでオリーブオイルを温めて突っ込んでみました。味付けは塩胡椒です。

多少シナシナにはなりますが、十分美味しいポテチが出来上がりました。
簡単なのでぜひ試して見てください。

精進料理11日間を終えての効果

精進料理には、ダイエットや美容効果、コルステローチを下げて生活習慣病対策などの効果があるとされているので、11日間もそんな生活をしていたら健康にはなりますよね。

僕自身の実感としては、ニキビがなくなりましたし、顔色もよくなった気がします。鏡に映る自分を見て「お、今日いい感じじゃん」って思いました。笑

僕はお酒が好きなので、どうしてもスナック菓子や唐揚げなどを食べていましたし、朝食にプロテインも毎日飲んでいましたので化学調味料のオンパレードでしたから、かなりデトックスはできたのではないかなと思いました。

まとめ　やって見てよかった点３つ

精進料理生活をやって見て、3つ得られたかなと思います。

・デトックス効果による体調改善、肌質改善
・11日間やり遂げた達成感
・食べ物の成分について関心が持てた

デトックス効果は目に見えて実感できますし、多少なりとも達成感も感じられました。

また、今回の機会で食べているものの成分をみる機会が増えたので、いろんな発見がありました。

これまで何も考えず味だけで食べる物を選んでいましたが、僕が普段食べているもののほとんどには、バターや肉のエキスや化学調味料がたくさんはいっていました。
これこそが美味いの正体だったのですね。

僕は食に興味がないので、塩っぱい、辛い、苦い、甘い、というようなざっくりとした感想だけで食べてきましたが、これからはもう少し料理に興味を持ってみようかなと思います。

大豆キーマカレーもおいしかったですが、肉のエキスからくる旨味とかがないから淡白だなとか、食感もモソモソしているなとか、違いを実感しました。

これから食べるものにはどんな食材が入っているのか、そこの興味をもって食べてみようと思います。その方が、一回の食事で感じられる感動も倍増しますよね。

というわけで11日間精進料理は終了したので、焼肉、寿司に行きたいところですが、まずは牛丼を食べてこようかなと思います。笑

以上です。皆さんもぜひ大豆キーマカレーや自作ポテチ試して見て精進料理生活して見てはいかがでしょうか。

この記事がいつか誰かの役に立ちますように。
それではまた明日もよろしくお願いします。