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両国 ボンズハウス
こんにちは、引きこもりと面接で地獄を見ている彩良です。
いい加減もう月の後半なのでどうにかスルーしたい所です…
さて、先日面接後に前の職場でのお客様が働いるとお聞きしたお店
ボンズハウスについてお話します。
ボンズハウスは両国の川からちょっと行った住宅街にあります。
![](https://assets.st-note.com/img/1658047800470-IK2NYf9Ivd.jpg?width=800)
まぁ~なんて素敵な様子の店舗でしょう☺
ここでは麴にこだわったお料理が楽しめます。
ちなみに麹とは、米・麦・大豆などを蒸して菌を付着させ、
繁殖しやすい温度室温などの条件下で培養したものだそうです。
※マルコメさん引用
さて、ボンズハウスはお食事だけでなくゲストハウス・アパレルもやってるみたいです。
今回は、食事を紹介してまいります。
この日面接終わって様々な所めぐりご飯を食べに
浅草から歩いて両国に向かいました。
そして夜でも歩いていて暑くて店舗についた瞬間「ここは、オアシスか!?」と思いましたw
そして、友人から何がおすすめか聞いた所
「チャーシュー丼と唐揚げがおすすめよ」との事だったので
他のスタッフさんとワイワイお話ししながら注文をして、
その間にも写真をバシバシ撮って楽しんでました。
![](https://assets.st-note.com/img/1658058542413-cqXueLvv16.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1658058867205-qZxufK0vyj.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1658058966863-i6hLcgtj1t.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1658059017583-eCs1wYZN63.jpg?width=800)
お店の雰囲気は、安らぎのある感じでまったりとできる空間でした。
ソファーも広々としていてとてもくつろげました。
そしていよいよご飯が参りました。
それがこちら
![](https://assets.st-note.com/img/1658063864649-a0nEM4FhuQ.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1658064467385-4eyDGr0BcJ.jpg?width=800)
こちらはチャーシュー丼でございます。
塩麹にじっくりつけて柔らかくなったチャーシューを炙り
醤油麹と甘粕・卵黄・ねぎを目の前で乗せてくれます。
卵とソースが合わさって手が進む進む平沢進w
これはすごい☺
![](https://assets.st-note.com/img/1658064535017-j2gZ2yXNrk.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1658067283128-HHx3te5Jqb.jpg?width=800)
次に唐揚げです。
唐揚げも塩麹ににつけこみ、柔らかくなっております。
外はカラッと中はジューシーで肉汁が溢れてきてとても最高でした。
この二品を頂いて私の胃は幸福に包まれて
思わずJUJUの曲の「あなたを包むすべーてが優しさであふれるように♪」
が流れるくらい幸せな気持ちになりましたw
他にも豆乳うどんや様々なメニューがあるそうなので
ぜひ行ってみてください☺
ちなみに次回は豆乳うどんを食べに行こうと考えています☺
それでは、また☺
7/20ころ行くともしかしたら居るかもよ…w
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