畑のお野菜で作った最近のお料理一覧
日々の食卓に欠かせないお野菜、畑作りを始めて以降ありがたい事に買うお野菜は最小限です。例えば生姜や小ネギ、セロリ、ブロッコリー、ニラ、キャベツ、きのこ類とかかな？
ここ最近畑のお野菜だけで作ったお料理です😊
食材となったお野菜たち
皮ごとポテサラ
ごぼうサラダ
ゴロッと自己流夏野菜カレー
つるむらさきのお浸しときゅうりのぬか漬け
きゅうりとナスと牛肉とを炒めたもの
大きくなったきゅうりは炒めものに使ったりしています。種が大きかったらゴーヤのようにスプーンで取り除きます。
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