上手に出来て嬉しい気分🎄
昨日のクリスマスイブ🎄は2人でパーティー🎉
手の込んだものは作れませんが、
お野菜いっぱい使って、ヘルシーに彩りよく
しました！
カリフラワーのグラタン風😋
オーブン皿にカリフラワーを敷き詰めて、
ブロッコリーとパプリカを所々散りばめて
生ハムをパラっとのせて
お味は、クレイジーソルト、マヨネーズ、
最後にとろけるチーズを2枚乗せます。
オーブントースターで7分くらいかな⁈
様子見ながら！
ヘルシーなのにゴロゴロっとカリフラワーに
よって、食べ応えもある一品となりました！
メインの2品
伊勢原市にあります柏木牧場さんで
購入しました。
形成され、下味をつけられたハンバーグお肉を
↓案内通りに焼いていきます♪
ここのハンバーグがとにかく美味しいのです😋
牛舎もあって、牛さんも窓越しにみれます！
においもしてきますよ〜😊
精肉販売所には他にも、お肉いっぱい売られて
います。焼肉にする日なんか！いいかもです。
手作りコンビーフがめちゃくちゃ美味しかった
のですが、今は材料費高騰？の影響とかで、
販売中止されていました。
売店では、ソフトクリーム🍦も外せない😋
昨日は寒かったからガマンしました！
揚げたてコロッケもその場で美味しい✨
ローストビーフ😋
タレはお醤油、お酒を大さじ１
お砂糖とお酢を大さじ0.5、ニンニクチューブを
少々入れて火にかけました！
フォカッチャ
フォカッチャは時々作ります。
ホームベーカリーでピザ生地から作ります。
280gの強力粉で2個作れます。
昨日のフォカッチャは歴代1位になるくらい
美味しく作れました😭嬉しい！
ここから焼き上げます。
指で何箇所か穴をつける。
オリーブ油を薄く塗って、クレイジーソルトを
パラパラっとかける。
オーブンは180度で予熱をしたら、15分にセット
パン屋さんのパンみた〜いって
自分で言ってる〜🤭
それくらい美味しく出来て嬉しかったです。
パン作りって、毎回安定した品質を維持するって
すごい事ですよね！
その時々によって、膨らみとか食感とか
焼き加減とか違ってしまいますから
まぁホームベーカリーを使っていますから
そんなにはってところもありますが、
それでも、毎回違うフォカッチャになるもん！
大好きなパン屋、そこに行けばアレがある！って
いう絶対的な品質を維持するって尊敬です😊
こんばんは♪
今日も1日お疲れ様でした💕
2023年も今週いっぱいですね！早😵
悔いのない1日1日を過ごしたいと思いますが💦
バタバタしていて、思うように過ごせない時も
多いですね〜(⌒-⌒; )
心静かに今年1年を振り返る時間も作ろう！
そして、正々堂々と新しい年を迎えたいですね😊
風邪などひかれませんように💕
お読みいただき
ありがとうございました。
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