【料理】季節の手仕事：赤紫蘇＃３『手作りゆかり』完成編

梅雨は何処へ？！
夏本番の高温と日差し🌈が明日以降も
続きそうで、早くもノックダウン状態の
hachiatryです(⌒-⌒; )こんにちは！

強い日差しのお陰様で『手作りゆかり』
完成しました🙌

天日干し大成功！すっかりカラカラになりました😆ひじきみたい！

チョッパーに入れてスイッチオン！！

お茶の葉みたいですが、完成！！

たくさん出来ました😊

一般的な粉粉した『ゆかり』とまではいかず
粉砕はこれくらいが限度でした。

『手作りゆかり』
酸っぱ味が強め
しっとり感もある
仕上がりとなりました❤️

温かいご飯と混ぜたり
パスタにしたりして
美味しくいただきたいと思います😋