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北欧在住とある研究者の人生の余録
2023年3月4日 13:42
海外でも桃の節句を祝う。海外に住んでいるとはいえ、生まれも育ちも日本の生粋の日本人。そもそも日本にいた頃から年中行事はしっかりとする家庭で育ったので、節句などの季節行事はやらないとどうにも心地が悪い。そういうわけで海外で生活するようになっても、できる限りは日本の行事は行うようにしている。今日は三月三日の桃の節句。さすがに菱餅だとか雛あられ なんてものは簡単には手に入らないので、こちらで購入で
2023年6月20日 00:43
我が家では土曜日の夜は日本食と決まっている。今週の献立はしゃぶしゃぶ。さて、しゃぶしゃぶとは言っても、スウェーデンでは満足な材料を整えるのはなかなかに困難なことである。幸いなことに白菜はスウェーデンでも比較的広く浸透/流通している野菜なので、手に入りやすい。ちなみにこちらで白菜はsallad kålと呼ばれ、スウェーデン語で"サラダキャベツ"を意味する。キャベツの一種ということである。ま
