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アルモンデ食堂の日日

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週末あたりになると営業することが多くなる"アルモンデ食堂" そこで実際に振る舞われた、 幾つかの料理のRecipe/Recette。 そして、その料理のために使われた 数ある…
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アルモンデ食材 "卵"

アルモンデ食材 "卵"

開くのに、ほんの少しばかり"力"の要る密閉されたその空間。
入り口の扉を引くと、その子は大抵いつもそこにいてくれる。

深い窪みにちょこんと腰を据えて、
"すっく"と背筋を伸ばし、
2列に整列している。

居てくれたら、安心。
居てくれないと少し……いえ…ずいぶんと不安。

1日に1度は勝手に視界の隅をかすめて来て、そこに居てくれるのが"当然"のような存在。……そう、
思い込んでいたのに……。

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アルモンデ食材 "キャベツ"

アルモンデ食材 "キャベツ"

寒い日も、暑い日も、"まあるく"て
"張りのある衣"を幾重にも着重ねて、
どこまで"厚着"が出来るものなのか……
調子に乗って試していたのか?
もう既に、ぱんぱんのコロンコロン状態。
動き出したい衝動に駆られることがあっても、もはや動き回るなんてことは出来やしない。

……というより、彼は初めからそこに深く根付いてきたのだから
"動けない"なんて、それは当然のこと。

丁度良い頃合いで、人間たちに

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アルモンデ食堂

アルモンデ食堂

『 アルモンデ食堂 』
それは大体"木曜か金曜日"辺り。
週末近くになると営業を始めることが多くなる。

土日あたりで買い溜めた食材たちが、
冷蔵庫のお腹の中をパンパンに満たすと、冷蔵庫はどこか満足げ。
パントリーだって負けてはいない。

食材たちは、日々人間の胃袋を満たし
満足させると、1つ、2つ……と、
その姿を消してゆく。
そして金曜日を迎える頃、
数日前にはあんなに満たされ、生き生きとして

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