【ふわふわヨーグルトホイップとルヴァンチップス】

あ〜毎日蒸し暑いです！なんてごまかして…

Bumble(Tinderの共同創設者のうちの1人の女性が独立して開発したマッチングアプリ)をやってみたら、楽しくなっちゃって
少しサボっていました…

1ヶ月ぶりnoteです。

気まぐれテヘペログッバイレシピ(名前変わってる⁈)
第5弾お待たせしましたー！

ヨーグルトとホイップ運命の出会い…
これは恋かしら？(頭がbumble)

火照った身体に冷んやり爽やかなおやつ
ふわふわするのはヨーグルトホイップだけにしておけーい！

○今回使ったパン
オレンジピールと胡桃のルヴァン

キリトリ線↓

………………………………………………………

《ふわふわヨーグルトホイップ》

【材料】3人分

・プレーンヨーグルト…200g
・生クリーム ……100ml
・グラニュー糖……20g
・お好みのリキュール…コアントロー

【作り方】所要時間15分(水切り5時間〜一晩)

※水切り用のザルにキッチンペーパーを敷いて準備しておきます。

1.生クリーム+グラニュー糖を氷水をあてたボウルでしっかり泡立てるる。

2.ヨーグルトを1.のホイップクリームと合わせてざっくりと混ぜ合わせます。
お好みでリキュール(コアントロー)を加える。

3.準備しておいたザルに2.を流して最低5時間ほど冷蔵庫に入れて水気を切ります。

4.水気が切れたヨーグルトホイップはスプーンですくって、カットしたフルーツに乗せたり、カップに盛り付けてディップしたり…

半分はヨーグルトなのでもりもり食べれちゃう

《ルヴァンチップス》
天然酵母のパンって基本的に
油脂や乳製品が入っていない、だから
時間が経つとほんとに硬い！

そんな時は包丁(パン専用じゃなくて大丈夫！ご家庭にあるもの)で薄くスライスして140°のオーブンで25分程から焼きすればチップスの完成。

密閉容器で保存すれば、1週間くらいはバリバリした食感で楽しめます。

まずは美味しく召し上がり下さい
それでも食べきれなかったよー！って時は
グッバイベーカリー×noteを
覗いてみてね

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ありがとうございます