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お菓子作りとゴルフが大好きな40代晩婚OL。紆余曲折あって今ここに存在。人生残りのバッ…

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お菓子作りとゴルフが大好きな40代晩婚OL。紆余曲折あって今ここに存在。人生残りのバッテリー40数%を思いっきり楽しんで使うことをモットーに日々を綴ります。今後は婚活お菓子教室なんてできたらいいなぁ〜。
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自己受容で身体の不調を整える

お世話になっている整体の先生がいる 30代前半 半年以上経っても治らない腰痛で 痛み止めなしでは生活できなかった私 整体に行っても整形外科に行っても 鍼をしても何をしても治らなかった痛みを その先生は たった3回の治療で治してしまった まさに命の恩人だ 「腰痛の原因の8割はストレスです。この症状からみて最近のものではなく、もう何年も前からのものですね。まずは３回来てください。」 と言われ その時は藁にもすがる思いで３回通った 最初はそこへ行くのさえ、辛かった

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    • 愛されレシピ♡ガンボスープ

      ガンボスープって、みなさん知ってました？ 私は最近知りました！ アメリカのルイジアナ州を起源とするスープらしいです。ガンボ(GOMBO)とは、フランス語でオクラという意味。もともとフランスのブイヤベースが元となっているそうなので、その名前がついたのかな？ こ・れ・が！ はちゃめちゃに美味しい♪ たんぱく質、食物繊維がたっぷり取れるし、スパイスで身体も温まって、脂肪燃焼スープと言ってもよいかも😆 ケイジャンは必須だけど、カイエンペッパー、クミン、コリアンダーパウダーはお

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      • 逆風を力に

        過去に逆境に直面したときは そこから逃げたこともあった 人生追風の時ばかりではない どちらかというと 逆風の中 足を踏ん張って少しずつ 一歩一歩前に進んでいる感じだ 雨ニモマケズ風ニモマケズ 的な そうしていると ある時 逆風（逆境）が転機となり 新たな道が開けることもある 飛行機のように 翼を広げて揚力を得ることができれば ずっと晴れている雲の上みたいなところに行ける 人それぞれいろいろな逆境はあるけれど それを乗り越えられる人にしかやってこない 乗り越え

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        • 愛されレシピ♡根菜のラタトゥイユ

          これは久々の大ヒット！！ めちゃくちゃ美味しい！！ コウケンテツさん３１５０！！ 【材料】ほぼ本家の倍量 - 大根　300g（1/3本） - れんこん　1節（200g） - 玉ねぎ　1/2個 - さつまいも　小1本（200g） - ごほう　1本 - にんにく　2片 - ベーコン　80g（手作りベーコン使用） - オリーブオイル　大さじ6（たっぷり） - ホールトマト缶　1缶（400g） - 砂糖　大さじ1 - 塩　小さじ2 お好みで粉チーズ　適量 お好みで乾燥バジル　適量

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          愛されレシピ♡納豆明太子パスタ

          パスタに納豆入れるの邪道？いや、王道です✨ 参考にしたレシピはこちら これに納豆入れるだけ 【材料】2人分 - パスタ(1.6m) 200g - 明太子　2腹 - 納豆　2パック(タレとからしは使いません) - にんにく　2片 - オリーブオイル　大さじ2 - バター　40g - 昆布茶（鶏ガラスープの素で代用）　小さじ2 - レモン汁　小さじ2 - パスタのゆで汁　大さじ2 - お好みで刻み海苔　適量 - お好みで大葉　適量 - お好みでレモン　適量 【下準備】 ・明

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          愛されレシピ♡春雨サラダ

          手作りロースハムで春雨サラダ♪ コウケンテツさんのレシピを参考にしました もう50回くらい作ってるかも！ 実は昨日も作りました！笑 一人だと、夕飯これだけって時もある・・・ 春雨サラダはたくさんのレシピがあるけれど 私の中ではこれがナンバーワン 材料は作りやすい分量で、好みで自分流にアレンジしてます 【材料】2人前たっぷり！翌日分も確保 - 緑豆春雨　100g - きゅうり　1本 - 塩　小さじ1 - ロースハム　好きなだけ（手作りロースハムで作ると美味しいよ♪） -

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          愛されレシピ♡おでん

          寒い季節にはやっぱりおでん♪ 先日たまたま出かけた先で 素敵な練り物屋さんに出会い 美味しそうな練り物を沢山買ってきました！ （有）増英かまぼこ店 | 砂町銀座商店街 (sunamachi-ginza.com) 【材料】 - 大根　1/2本 - こんにゃく　大2枚 - 卵　6個 - じゃがいも　大2個 - 昆布　2本 - ちくわ　大1本 - 厚揚げ　2枚 - もち巾着　2個 - がんも　2個 - はんぺん　2枚 - お好きな練り物　3種類くらい人数分 （おでん出汁）

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          愛されレシピ♡至高のチャーハン

          旦那さんが食べて唸ってた😂 本家は豚バラを使っていたけど、私は手作りベーコンを入れてみました✨ 味の素もなかったので、鶏がらスープの素で代用 参考にしたYouTubeはこちら 【材料】2人前　 温かいごはん　300g 卵　4個 ベーコン　80g 長ネギ　1/2本 生姜　1片 鶏がらスープの素　小さじ1 塩　ふたつまみ 胡椒　思っている3倍の量 酒　大さじ1 醤油　小さじ2 太白ごま油　大さじ2〜 【下準備】 1.長ネギ、生姜はみじん切り 2.ベーコンは食べやすい大きさ

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          お金持ちならぬお富持ち：本当の富とは

          富の数を数えてみる 富には目に見えるものと 目に見えないものがある 目に見える富とは お金や不動産、株などの有形なもの 目に見えない富とは 健康な身体であること 家族や仲間 平和な暮らしなどの無形なもの この見えない富は 自分自身が持っているものだけではない 家族や友人などが持っている富もまた 共有資産として、自分の富と数えるのだ するとどうだろう あら？ 私って、億万長者かしら？ 考えれば考えるほど 自分は富に恵まれていることに気づく お金持ちならぬお富持

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          愛されレシピ♡激辛麻婆豆腐

          たまに、無性に辛いものが食べたくなりませんか？ そういう時はおうちで激辛麻婆豆腐を汗かきながら食べましょう！！ 麻婆豆腐が好き過ぎて、いろんなYouTubeとかレシピサイトを見て研究し、ベストな配合を見つけました🌶️ 特別な材料は使っていません 家にあるものでちゃちゃっとね！ 【材料】2人前 -豚ひき肉　200g -豆腐　一丁 -長ねぎ　1/2本 -にんにく　1片 -しょうが　1片 -ごま油　大さじ2 -花椒(あれば) 10粒 (調味料) -豆板醤　大さじ1〜 -甜麺

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          愛されレシピ♡もやしナムル

          簡単過ぎてレシピにするか迷ったけど 沢山作ってもすぐなくなってしまうくらい 美味しいので、ご紹介します♪ 【材料】 - もやし　2袋 (調味料) - 白砂糖　大さじ1 - 薄口醤油　大さじ2 - 鶏ガラスープの素　小さじ2 - ごま油　大さじ2 - いりごま　大さじ2 【作り方】 ①ボウルに調味料を入れ、混ぜておく ①大きめの鍋にお湯を沸かす ②沸騰したらもやしを入れ、再び沸騰してきたらザルにあげる(1分半くらい) ③流水で冷やし、ぎゅっと水気を絞って①と混ぜる あと

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          愛されレシピ♡焼きカブ

          三國シェフのレシピです♪ ステーキの付け合わせに作りました 味付けはオリーブオイルと塩胡椒のみ！ カブは焼くと こんなに甘くて美味しくなるんですね

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          愛されレシピ♡手羽元ポン酢煮

          時短簡単包丁いらず 仕事から帰ってきて、疲れたなぁ〜 でも旦那さんに美味しいもの作ってあげたいなぁ って時に、すぐできるおかず♪ 【材料】 - 手羽元　8〜10本 - 砂糖　大さじ2 - 醤油　大さじ1 - 水　50g - ポン酢　100g 【下準備】 なし 【作り方】 鍋に手羽元を並べ、調味料を全て加え、クッキングシートで落とし蓋をし、中火で10分〜煮る (汁気が少し残るくらい)

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          愛猫が教えてくれたこと

          今日は2月22日 にゃんにゃんにゃん、猫の日ですね😺 実家で飼っていた猫の話 彼は突然我が家にやってきた 母の知り合いが子猫を買ってすぐに 自分が病気になって育てられなくなり うちで引き取ることになった 動物を飼ったことがない我が家のメンバーは 最初飼うことに難色を示していたが 初めて会った時 彼は家族全員の膝に順番に乗って挨拶をしてきた もう、家族全員メロメロだった♡ そこからは楽しい日々の始まり バーミーズという猫種の彼は 人懐っこく、穏やかで 家族全員の

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          愛猫が教えてくれたこと

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          愛されレシピ♡五目なます

          五目なます大好きです♪ 友人から城戸崎愛さんのレシピを教えてもらい 自分で五目なますがこんなに美味しく作れるの！？ ってくらい美味しくできました でも このレシピ工程がとても多いんですよね💦 ということで 時短簡単バージョン作りました！ しかも味はそんなに変わらない (あくまでも個人的意見ですが) 具材も好きなものを加えて 五目なますならぬ 七目なますになっています♪ 【材料】 - 大根: 1本 - 人参: 1/2本 - 塩: 小さじ1 - 酢: 300g -

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          愛されレシピ♡五目なます

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          愛されレシピ♡手羽大根

          賛否両論　笠原シェフのレシピを参考にしました！ 切り物は大根だけの簡単レシピ♪ 手羽元はそのままお鍋へGo こんにゃくは手でちぎってお鍋へGo 業務スーパーの冷凍いんげんそのままGo オリジナルレシピはかなり優しいお味だったので、お醤油を大さじ1.5くらい足しました 翌日は味が染みてさらに美味しいです♪ 今まさに大根の季節ですよね スーパーにも安くて美味しい大根が沢山並んでます 旬のものを食べて、健康になりましょう！ 【材料】 -手羽元　8本〜10本 -大根　1

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          愛されレシピ♡手羽大根

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