茅乃舎の出汁デビュー　旬のぶり大根と豚汁

ぶり大根大根（上の方）

ぶり　２切れ

いんげん　２〜４本

生姜（生姜チューブ代用）１片

水　３００ml

酒　おおさじ２

薄口しょうゆ　おおさじ１と２/１

砂糖　おおさじ２

茅乃舎の和風あごだし　１袋

薄力粉（片栗粉代用可）　適量

サラダ油　適量

ぶりに薄力粉を薄くまぶして、フライパンに油を熱す
両面を焼いたらぶりを取り出す

フライパンの余分な油を拭き取り、１cm幅の輪切りに