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飲食店開業日誌

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#起業

大判焼きマスターに、俺はなる!

ということで、最近大判焼きを週3ぐらい作ってます

なんで作ってるかって?

飲食店(ビアバー)を開きたいという話を以前しましたが、

昼稼働しないと物件は24時間借りてるのにもったいないと考えたので

昼何かで営業できないかと考えた結果

ふと大判焼きが食べたくなって

大判焼き屋さん近くにないから作ってうったら売れるんじゃね???

と短絡的に思いついたからなのです。

さて、今日作った大判焼

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PayPayの導入にチャレンジした

さて、飲食店を始めようとしていると申し上げましたが

まだ物件が決まらないので、なかなか身動きが取れない状況ではあります

そんな中で、司法試験の受験指導をお願いしたいというご連絡がジモティーからとどき

時給2000円をいただき指導させていただくことに。

お支払い方法が振り込みしかないと不便なので、

飲食店も開業することだしPayPayでも導入するかと思い立ち

QRコード置くだけだから導入

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ドロップボックスからグーグルドライブに切り替えました

ふうう。疲れた。いろいろファイルを転送しただけで疲れました。

ファイルの転送で疲れるって…、現代病ですね。

さて、今までドロップボックスを愛用し続けてきたんですが、

ついにグーグルドライブに切り替えました。

理由は…

容量不足!!!!!

今までだましだまし、重いファイルを消すなどして対応してきたのですが、医学部の授業が遠隔授業となり重いスライドがやたらとたくさんアップされるようになって

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バイトの面接2件落ちました(ガソリンスタンドとガスト)

落ちがち…

ガソリンスタンドと、ガスト。

ガストは履歴書なしでいいというので、柔軟な会社だなぁと思ったら

お店で手書きで書かせるシステム…。めんどくせぇ…。

履歴書手書きとか前時代すぎるだろ…。

と思いながら書いていたのがばれたのか、無事落とされました(笑)

ガソリンスタンドはなんで落ちたのか、よくわからないですね。

経歴がいろいろ転々としているのでやばい人と思われたのでしょうか。

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ビールサーバー の種類(氷冷式・電気式・空冷式)

ビアバーを開こうと思い至ったのですが、ビールについて何も知らなかったことを思い知りました。どうも、GASBです。

ビールってキンキンに冷えて出てきますよね。冷えてることが当然と思っていたのですが、よくよく考えると、あれ、ビールどうやって冷やしてるんだろうと。

樽はその辺に置かれてて(常温)、ビールをサーバーから注ぐと冷えてる…

摩訶不思議!

と思ってたんですが、サーバーで冷やす仕組みがある

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ビールサーバー の接続ヘッド

ビアバーを開くためにはビールサーバー を買わないといけません。

その際、よく知らないで買うと痛い目を見ることになります…

実は、ビールサーバー 、キリンさん用と、アサヒさん、サッポロさん、サントリーさん、オリオンさん用で違うのです!

要はキリンさんだけ違う!!!

なんでやねーんという感じですが、キリンさん用の接続ヘッドのビールサーバー を買うと、キリンさんのビールしか提供できません。

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