2019年12月の記事一覧
【Marche Interview #02】「週一回の私の楽しみ！」と言ってくれるヒルズマルシェの常連のお客様にインタビュー
マルシェインタビュー編お二人目は、ヒルズマルシェのお客様です。主催者や出店者の声を聞く機会は多いと思いますが、マルシェに足しげく通ってくださるお客様にとってマルシェとはどんな場所なのでしょうか？今回インタビューさせていだたいたお客様は、会場から徒歩10分ぐらいの所に住まれている20代の女性です。兼業農家の子どもとして、スーパーの野菜の美味しさが分からずにいた中で、ヒルズマルシェと出会い、マルシェ
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【Marche Interview #01】マルシェに出たら人生変わった！／スパイスのスペシャリスト嶋田優子さん（Seasoning Lab）
マルシェのつくり方、使い方～インタビュー編～
ヒルズマルシェが始まってから10年。マルシェを立ち上げ、運営し続けてきた中での運営側や出店側での成功法則などをノウハウとしてまとめ、2019年9月14日に『マルシェのつくり方、使い方』を出版いたしました。
その中で、実例として出店者や運営者、お客様のインタビューも掲載させていただいておりますが、ページ数や文字数の制限もあり、多くを掲載することが出来