あっちゃんこ (中小企業診断士)

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D2C関連サービス、企業から売り方のヒントを探す

日経新聞の迫真というコーナーに2020.08.03~08.07にかけて5回掲載された 「売り方改革「D2C」」という記事が掲載された。 D2C(ダイレクト・ツー・コンシューマー)は流通…

ゑびやと飲食店向けデータ活用システム

ゑびやは、店先に設置したカメラでお店の前の通行人数のカウント、入店人数のカウント、入店者の性別・年齢、顔の表情から読み取れる感情などのデータを分析していた。 他…

D2C関連サービス、企業から売り方のヒントを探す

日経新聞の迫真というコーナーに2020.08.03~08.07にかけて5回掲載された
「売り方改革「D2C」」という記事が掲載された。

D2C(ダイレクト・ツー・コンシューマー)は流通業者といった他社を介さず、自社で企画・製造した商品を、自社チャネルで顧客へ直接販売する方法のことである。

食品にも活かせることがあると考え、今回、この記事に出てくるサービス名や会社名などのいくつかの言葉について、

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ゑびやと飲食店向けデータ活用システム

ゑびやと飲食店向けデータ活用システム

ゑびやは、店先に設置したカメラでお店の前の通行人数のカウント、入店人数のカウント、入店者の性別・年齢、顔の表情から読み取れる感情などのデータを分析していた。
他のデータの分析と合わせて、来客数やメニューごとの注文数を予測して、経営の改善に活かしていた。

1912年創業で、三重県の伊勢神宮近くで食堂と商店を運営している。

ゑびやを知ったのは、2018年1月、監視カメラで撮影した画像解析サービス(

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