ゑびやと飲食店向けデータ活用システム
ゑびやは、店先に設置したカメラでお店の前の通行人数のカウント、入店人数のカウント、入店者の性別・年齢、顔の表情から読み取れる感情などのデータを分析していた。
他のデータの分析と合わせて、来客数やメニューごとの注文数を予測して、経営の改善に活かしていた。
1912年創業で、三重県の伊勢神宮近くで食堂と商店を運営している。
ゑびやを知ったのは、2018年1月、監視カメラで撮影した画像解析サービス(アロバビューコーロ)を提供する株式会社アロバの方の話を聞く機会があり、その時に導
