しなびた大葉が大活躍！「大葉とチーズのパリパリ」電子レンジで超簡単
こんにちは、脱サラ料理家 ふらおです^^
暑い日が続いていますが、フォロワーの皆様はいかがお過ごしでしょうか。
私は最近、早朝にランニングするようになりました。
朝５時頃から30分かけて５km走っています。
朝の清々しい空気を吸い、美しい朝焼けを見ながら走る時間は、頭と心をリフレッシュさせてくれます^^
しっかり動いて、しっかり食べて、この夏を元気に乗り切りたいと思います！
さて、今回は夏野菜の代表ともいえる「大葉」を使ったレシピをご紹介します。
「大葉がしなびてしまった…」
夏になると一度は経験することではないでしょうか。
けれど大丈夫。しなびた大葉を美味しく調理する裏技レシピをご紹介します。電子レンジ調理で簡単です。
材料
大葉…５枚
ピザ用チーズ…５０g
材料はなんと２つだけ。分量「５」で覚えやすいです。
大葉は、しなびていない新鮮なものでも、もちろんOKです。
作り方
耐熱皿の上にクッキングシートを敷き、その上にピザ用チーズ（50g）をまんべんなく広げます。
チーズの上に大葉（５枚）を乗せます。
耐熱皿ごと電子レンジ600Wで10分加熱すれば、もう完成です。
食べやすい大きさにカットしてお楽しみくださいね。
なお、加熱時間が足りない場合は、１～２分ずつ追加で加熱し、お好みのパリパリ感が出るよう調整してくださいね。
おつまみや小腹満たしにピッタリです。
おまけ
ピザ用チーズを一度で使いきれない時
あなたはどうやって保存していますか？
輪ゴムでとめて冷蔵庫に放置していませんか？
過去に「オススメのチーズの保存方法」について、Yahoo! JAPAN内に記事でご紹介したことがあります。
食材が傷みやすい夏場だからこそ、ぜひ記事を読んでいただき、正しい保存方法を知ってくださいね^^
また、ふらおの「本音日記」を平日ほぼ毎日、noteで書いています。途中まで無料で、後半は有料というスタイルです。
「どうして脱サラしてまで料理家になろうと思ったの？」「ふらおのことをもっと知りたい」「応援したい！」という方がいらしたら、ぜひ気になる日の日記だけでも、ご一読いただければ幸いです^^
こちらのマガジンにまとめています！
今回は以上となります！
「脱サラ料理家の本音ラジオ」もやっているので、家事をしながらぜひ聞いてみてください^^（スタエフのアプリからだと、スマホ画面を消してバックグラウンド再生もできて便利です。）
脱サラ料理家 ふらお プロフィール
妻子がいるのに脱サラして料理家になった29才（2023年4月独立）｜食生活アドバイザー｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜献立選びがラクになる情報をnote・Twitter・レシピサイト等で発信｜メディア掲載→アイスム、SmartNewsほか｜目標はレシピ本出版｜平日毎朝「脱サラ料理家の本音ラジオ」オンエア中
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