脱サラエッセイ

「なぜ脱サラしようと思ったの？」「料理家の道を選んだキッカケは？」 29歳で脱サラし料理家になることを決意した「ふらおの素顔」にじわじわと迫るエッセイ集（月に１～２回投稿）。日々…

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グチを言いたくなった自分に課す「２つのルール」

前回、「悪口」という切り口でエッセイを書いた。超ざっくりと内容をまとめると次のとおり…

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脱サラ料理家ふらお┊「〇〇しない」引き算レシピ

7か月前

【エッセイ】「他人の悪口を言わない」と決めた私に起きた、たった１つの変化

幼い頃から、人の話を聞いていてどうしても「居心地が悪く」なる時があった。それが、どう…

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脱サラ料理家ふらお┊「〇〇しない」引き算レシピ

8か月前

【エッセイ】「思い通りにいかない」ってやっと分かったんだ

吉本ばななさんの「キッチン」という本をご存じの方は多いと思う。あまりに有名なので読…

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脱サラ料理家ふらお┊「〇〇しない」引き算レシピ

9か月前

【エッセイ♯25】願いを叶えてくれるのは誰？

今年も１年たいへんお世話になりました。 2023年は、noteで生まれた一つひとつの出会いに心…

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脱サラ料理家ふらお┊「〇〇しない」引き算レシピ

10か月前

【エッセイ♯24】相手のことを大切に思うのであれば

生きていく上で忘れたくない信条のようなものをあなたは、お持ちだろうか。私にも信条に…

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脱サラ料理家ふらお┊「〇〇しない」引き算レシピ

11か月前

【エッセイ♯23】料理好きに100の質問

こんにちは、脱サラ料理家ふらおです^^ 今回は「レシピ」ではなく、「私自身」のことについ…

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1年前

【エッセイ♯22】縁は切れるものじゃなくて

先日、スタンドFMでふらふらっと他の方の配信を聴いていて、次の曲に出会った。ハンバートハンバート「喪に服すとき」ある配信者さんが、この曲をアカペラで歌っていた。妙に心に沁みて、目頭が熱くなったのだがなぜここまで感情に訴えてきたのだろう。その理由をぼんやりと考えながらループ再生で何度もその配信者さんのアカペラを聞いていて突然、ふっとある言葉を思い出した。「縁は切れるものじゃなくて、ほどくものだよ。」確か「手帳大賞」というコンテス

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