![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/117892267/rectangle_large_type_2_578a15e3b22b0b82205d4f6f65090ff1.jpeg?width=800)
【意外な組合せ】ただでさえ美味しいマスカットを「さらに美味しく」食べる裏技レシピ
こんにちは、脱サラ料理家 ふらおです^^
すっかり朝晩は冷えるようになり、秋らしい気候になってきたように感じる今日この頃です。
そんな秋になると食べたくなる「シャインマスカット」ですが、高級な果物で食卓に並ぶ機会はそう多くないと思います。
![](https://assets.st-note.com/img/1696308904847-gsbGmsvSBo.jpg?width=800)
そこで、ふるさと納税の返礼品や朝市などでお得に手に入った時に、普通に食べる方法とあわせて、「さらに美味しく」食べるためのひと工夫を、今回ご紹介します。
「そんな組合せがあったんだ!」と思える意外な方法。必見です。
材料
![](https://assets.st-note.com/img/1696308971898-lJhGomBR78.jpg?width=800)
強炭酸水
マスカット
たったこの2つが美味しい組合せへと進化します^^
作り方
といっても非常に簡単です!
![](https://assets.st-note.com/img/1696309111281-VtBUduN1Z8.jpg?width=800)
房からとって洗ったマスカットを「密閉容器」に入れ…
![](https://assets.st-note.com/img/1696309135973-R6PBnBCK0h.jpg?width=800)
マスカットが浸かる高さまで「強炭酸水」を注ぎ入れれば…
![](https://assets.st-note.com/img/1696309162693-biUc63w8Rm.jpg?width=800)
もう、準備完了です。
![](https://assets.st-note.com/img/1696309189490-zqSDwp1mzP.jpg?width=800)
炭酸が抜けないよう手早くフタを閉めて、冷蔵庫でひと晩 放置すれば完成です。
![](https://assets.st-note.com/img/1696309738738-vg0ao7gjVE.jpg?width=800)
密閉性が高いうえ、エコなのでオススメです。
![](https://assets.st-note.com/img/1696309269836-XiOkqDm0hh.jpg?width=800)
冷蔵庫から取り出しても、見た目の変化はほとんどありませんが…
![](https://assets.st-note.com/img/1696309316800-kwIQEb0L3B.jpg?width=800)
口にふくんで、噛んだ瞬間に「ジュワジュワッ」と炭酸が口に中に広がり、新食感で本当に美味しい一品に。
もちろんマスカット本来の甘さはそのままです^^
そのまま食べる分と「炭酸漬け」にする分、2種類を用意するというのもオススメです!
![](https://assets.st-note.com/img/1696309430451-oe67mzV7Bh.jpg?width=800)
他にもパイナップルや葡萄、キウイなど水分を多く含むフルーツでも作ることができます。
「この果物でも美味しくできたよ!」といった情報があれば、ぜひコメント欄等で教えてください^^
後日、この記事に追記させていただければ幸いです!
おまけ&次回予告
手間なく楽しめる甘味レシピは、他にもたくさんあります。(オススメは「マックフルーリー再現レシピ」です!)
次のマガジンにまとめていますので、ぜひご覧ください^^
また、平日毎朝9時からスタンドFMでライブ配信をしています。
「気になったニュースの紹介&深堀り」と「料理家としての活動状況の報告」を30~60分ほどお届けしているので、ぜひお気軽にのぞきに来てくださいね^^
今回は以上となります!
次回は、大好きな方も多い「麺類」のレシピをご紹介予定です^^
どんなレシピが飛び出すのか。ぜひフォローしてお待ちくださいね。
「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
妻子がいるのに脱サラして料理家になった29才(2023年4月独立)|食生活アドバイザー|Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター|献立選びがラクになる情報をnote・Twitter・レシピサイト等で発信|メディア掲載→アイスム、SmartNewsほか|目標はレシピ本出版|平日毎朝スタエフで「脱サラ料理家の本音ラジオ」オンエア中
サポートありがとうございます! いただいたサポートは、他のnoterさんへと恩返しさせていただきます^^ サポートの輪が広がりますように!