でぃーぷまりん

ちいさな離島「深島」の住人です。現在住民12人。 深島を無人島にしないために。 深島の…

でぃーぷまりん

ちいさな離島「深島」の住人です。現在住民12人。 深島を無人島にしないために。 深島のねこたちのために。 深島にすむ人もどうぶつたちも、深島に訪れる人も、みんながちょっとでも幸せになれる島を目指しています。

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深島の日常ありのままを発信します。 SNSにものせない、何気ない日常や発見、嬉しかったこと、わたしたちの日頃の想い、などなど。 週に1回を目安に、徒然なる日々をお送りします。 感動や嬉しかったこと、想いや考えを共有できたらと思っています。 【こんな人におすすめ◎】 深島の日常を知りたい 深島の人のことを知りたい 深島に住むことはできないけど何かしたい いつか行きたい 何かしら関わりたい ふかしまみそが好き みなさんはどう思う? みなさんはどんな? などの問いかけもします。 ぜひコメントでやり取りしましょう。 会ったことはないけど、遠い親戚 のような関係になれたら嬉しいなと思っています。

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    【深島みそ】280g×1【お試しサイズ】

    【ちいさな離島に伝わる、伝統の味】 おみそ汁はもちろん、和え物、煮物、ソースやドレッシングにも◎ ▶深島みそ お試しサイズ 280g×1 ▷おすそわけに 280g×5 https://fukashima.thebase.in/items/23293570 ▷ギフトにも 【プチ】https://fukashima.thebase.in/items/25167372 【青】https://fukashima.thebase.in/items/22593435 うみの恵みと合う、うみの風が醸す、白い麦みそ**深島みそ 魚や貝などの魚介類、海の恵みにとてもよく合うお味噌です。 ▷原材料  麦、大豆、米、食塩 (すべて国産) ▷塩分   約8% **深島みその特徴 ▷かまど仕込み ▷麹の香りがふわあっ ▷魚や貝など海の幸にぴったり ▷素朴な甘さ ▷海がよく似合うお味噌 ◇ギフト商品もご用意しています。   お中元、お歳暮、手土産などに。   健康に気をつかうおじいちゃんおばあちゃんへ   小さなお子様のいるご家庭へ   母の日や父の日、敬老の日のプレゼントに   お料理好きの方へのプレゼントにも  ★ご予算、お送り先の好みに応じて対応可能です。   お気軽にお問い合わせください♪(*'ω'*) +++———————————————————-+++ 深島みそ 【原材料】大麦(国産)、大豆(大分県佐伯市産)、米(大分県産)、塩 【賞味期限】出荷より半年 【保存方法】 ▷冷蔵庫  冷蔵庫に入れると、そのままの状態がキープできます。 ▷常温  シンクの下など、日の当たらない場所で常温保存も可能。  タッパーなどに移し替えると良いです。  徐々に熟成が進み、日に日に味が変わっていく楽しみがあります。 ▷冷凍  たくさん買ったときは冷凍庫へ  熟成が進まず、そのままの状態で保存ができます。  半年をすぎても大丈夫。  みそは凍らないので、冷凍庫から出してすぐに使えます。
    540円
    でぃーぷまりん 深島
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    【深島みそ】280g×5【おすそわけに】

    ▶深島みそ お試しサイズ  みんなにおすそわけ用の280g×5個セット ※2セット以上は「ヤマト宅急便80」を選択ください ▷みそ漬けとのセット 【プチ】https://fukashima.thebase.in/items/25167372 ▷ダシ入り、酢みそとセット 【青】https://fukashima.thebase.in/items/22593435 うみの恵みと合う、うみの風が醸す、白い麦みそ**深島みそ 魚や貝などの魚介類、海の恵みにとてもよく合うお味噌です。 **深島みその特徴 ▷かまど仕込み ▷麹の香りがふわあっ ▷魚や貝など海の幸にぴったり ▷素朴な甘さ ▷海がよく似合うお味噌 ◇ギフト対応も可能です(セット商品がおすすめ)   お中元、お歳暮、手土産などに。   健康に気をつかうおじいちゃんおばあちゃんへ   小さなお子様のいるご家庭へ   母の日や父の日、敬老の日のプレゼントに   お料理好きの方へのプレゼントにも  ★ご予算、お送り先の好みに応じて対応可能です。   お気軽にお問い合わせください♪(*'ω'*) ▷人気!セット【碧】https://fukashima.thebase.in/items/25326919  ※オプション欄でギフトに変更をお選びください +++———————————————————-+++ 深島みそ 【原材料】大麦(国産)、大豆(国産)、米(国産)、塩 【賞味期限】出荷より半年 【保存方法】 ▷冷蔵庫  冷蔵庫に入れると、そのままの状態がキープできます。 ▷常温  シンクの下など、日の当たらない場所で常温保存も可能。  タッパーなどに移し替えると良いです。  徐々に熟成が進み、日に日に味が変わっていく楽しみがあります。 ▷冷凍  たくさん買ったときは冷凍庫へ  熟成が進まず、そのままの状態で保存ができます。  半年をすぎても大丈夫。  みそは凍らないので、冷凍庫から出してすぐに使えます。
    2,673円
    でぃーぷまりん 深島
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    【深島みそ】280g×1【お試しサイズ】

    【ちいさな離島に伝わる、伝統の味】 おみそ汁はもちろん、和え物、煮物、ソースやドレッシングにも◎ ▶深島みそ お試しサイズ 280g×1 ▷おすそわけに 280g×5 https://fukashima.thebase.in/items/23293570 ▷ギフトにも 【プチ】https://fukashima.thebase.in/items/25167372 【青】https://fukashima.thebase.in/items/22593435 うみの恵みと合う、うみの風が醸す、白い麦みそ**深島みそ 魚や貝などの魚介類、海の恵みにとてもよく合うお味噌です。 ▷原材料  麦、大豆、米、食塩 (すべて国産) ▷塩分   約8% **深島みその特徴 ▷かまど仕込み ▷麹の香りがふわあっ ▷魚や貝など海の幸にぴったり ▷素朴な甘さ ▷海がよく似合うお味噌 ◇ギフト商品もご用意しています。   お中元、お歳暮、手土産などに。   健康に気をつかうおじいちゃんおばあちゃんへ   小さなお子様のいるご家庭へ   母の日や父の日、敬老の日のプレゼントに   お料理好きの方へのプレゼントにも  ★ご予算、お送り先の好みに応じて対応可能です。   お気軽にお問い合わせください♪(*'ω'*) +++———————————————————-+++ 深島みそ 【原材料】大麦(国産)、大豆(大分県佐伯市産)、米(大分県産)、塩 【賞味期限】出荷より半年 【保存方法】 ▷冷蔵庫  冷蔵庫に入れると、そのままの状態がキープできます。 ▷常温  シンクの下など、日の当たらない場所で常温保存も可能。  タッパーなどに移し替えると良いです。  徐々に熟成が進み、日に日に味が変わっていく楽しみがあります。 ▷冷凍  たくさん買ったときは冷凍庫へ  熟成が進まず、そのままの状態で保存ができます。  半年をすぎても大丈夫。  みそは凍らないので、冷凍庫から出してすぐに使えます。
    540円
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    【深島みそ】280g×5【おすそわけに】

    ▶深島みそ お試しサイズ  みんなにおすそわけ用の280g×5個セット ※2セット以上は「ヤマト宅急便80」を選択ください ▷みそ漬けとのセット 【プチ】https://fukashima.thebase.in/items/25167372 ▷ダシ入り、酢みそとセット 【青】https://fukashima.thebase.in/items/22593435 うみの恵みと合う、うみの風が醸す、白い麦みそ**深島みそ 魚や貝などの魚介類、海の恵みにとてもよく合うお味噌です。 **深島みその特徴 ▷かまど仕込み ▷麹の香りがふわあっ ▷魚や貝など海の幸にぴったり ▷素朴な甘さ ▷海がよく似合うお味噌 ◇ギフト対応も可能です(セット商品がおすすめ)   お中元、お歳暮、手土産などに。   健康に気をつかうおじいちゃんおばあちゃんへ   小さなお子様のいるご家庭へ   母の日や父の日、敬老の日のプレゼントに   お料理好きの方へのプレゼントにも  ★ご予算、お送り先の好みに応じて対応可能です。   お気軽にお問い合わせください♪(*'ω'*) ▷人気!セット【碧】https://fukashima.thebase.in/items/25326919  ※オプション欄でギフトに変更をお選びください +++———————————————————-+++ 深島みそ 【原材料】大麦(国産)、大豆(国産)、米(国産)、塩 【賞味期限】出荷より半年 【保存方法】 ▷冷蔵庫  冷蔵庫に入れると、そのままの状態がキープできます。 ▷常温  シンクの下など、日の当たらない場所で常温保存も可能。  タッパーなどに移し替えると良いです。  徐々に熟成が進み、日に日に味が変わっていく楽しみがあります。 ▷冷凍  たくさん買ったときは冷凍庫へ  熟成が進まず、そのままの状態で保存ができます。  半年をすぎても大丈夫。  みそは凍らないので、冷凍庫から出してすぐに使えます。
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    【深島みそ】680g×1

    ※複数ご購入の方は送料が異なります。以下の数違いをご購入頂くか、ご購入前にお問い合わせください。   ※3つ以上は「ヤマト宅急便80」を選択ください ▶深島みそ 680g×1個 複数購入はこちら ↓ ▷680g×2個 https://fukashima.thebase.in/items/36988560 ▷680g×4個 https://fukashima.thebase.in/items/26930075 ▷680g×6個 https://fukashima.thebase.in/items/26929807 6個以上はお問い合わせください。 ▷ギフトにおすすめセット 【碧】https://fukashima.thebase.in/items/25326919 【おかずセット】https://fukashima.thebase.in/items/28133756 うみの恵みと合う、うみの風が醸す、白い麦みそ**深島みそ 魚や貝などの魚介類、海の恵みにとてもよく合うお味噌です。 **深島みその特徴 ▷かまど仕込み ▷麹の香りがふわあっ ▷魚や貝など海の幸にぴったり ▷素朴な甘さ ▷海がよく似合うお味噌 ◇ギフト商品もご用意しています。   お中元、お歳暮、手土産などに。   健康に気をつかうおじいちゃんおばあちゃんへ   小さなお子様のいるご家庭へ   母の日や父の日、敬老の日のプレゼントに   お料理好きの方へのプレゼントにも  ★ご予算、お送り先の好みに応じて対応可能です。   お気軽にお問い合わせください♪(*'ω'*) +++———————————————————-+++ 深島みそ 【原材料】大麦(国産)、大豆(国産)、米(国産)、塩 【賞味期限】出荷より半年 【保存方法】 ▷冷蔵庫  冷蔵庫に入れると、そのままの状態がキープできます。 ▷常温  シンクの下など、日の当たらない場所で常温保存も可能。  タッパーなどに移し替えると良いです。  徐々に熟成が進み、日に日に味が変わっていく楽しみがあります。 ▷冷凍  たくさん買ったときは冷凍庫へ  熟成が進まず、そのままの状態で保存ができます。  半年をすぎても大丈夫。  みそは凍らないので、冷凍庫から出してすぐに使えます。
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    でぃーぷまりん 深島
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深島/でぃーぷまりんのめざすもの

はじめに -深島とは- 大分県の離島。 2022年現在、島民は13人。ねこは75匹ほど。 いわば、限界集落。 病院や商店はもちろん、自動販売機すらありません。 1日に3往復の定期船に車は乗せられず、島内の移動手段は徒歩。 それでも30分もあればだいたい島をまわれてしまうくらいの小さな小さな島です。 ●でぃーぷまりんとはそんな深島で事業をおこなっているのがわたしたち、でぃーぷまりんです。 でぃーぷまりんの主な事業は以下のとおり。 深島みそ/加工品製造 1組限定宿泊のおへ

    • 音声ガイド始めました

      2023年のでぃーぷまりんのクラウドファンディングで宣言していた「音声ガイド」こっそりひっそりスタートしています。 音声ガイドについて コースは2つ ▶蒲江~深島船旅編 ▶深島散策ガイド編 この音声ガイドの特徴は ・自身のスマホで聞くことができる ・スポットの近くに来たら勝手に再生 ・いちどチェックインしたスポットはリロードするまでどこでも聞くことができる ・リロードすればもう一度楽しめる なんと、スマホで聞けちゃうのです。 船旅遍は定期船にスピーカーおいてもらって、

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      • 深島みその仕込み

        ぽかぽかな2月の日。 おみその仕込みをしました。

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        • 深島の年越し

          2024年もどうぞよろしくお願いします。 深島の年越しの様子をお送りします〜 まずは年末の魚を確保すべく、たて網漁へ。 2日続けて行っていました。 2日目は大漁で、魚の処理だけで1日がかり。 年末に食べる魚や親戚に送る魚は冷蔵庫へ、そのほかは味噌漬けなどになりました。 みそ漬けはこちらから購入できます こどもたちも、魚を網から外す間、近くで遊んでいました。

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          お楽しみ会

          先日、こどもたちが通うこども園のお楽しみ会でした。 毎年12月に行われていて、歌やダンスなどを発表する会です。クリスマス会みたいなやつ。 次女は今年で最後。 息子は2回目のお楽しみ会。 うちのカメラマン、はっしーが写真を撮ってくれたのでその様子と、こどもたちのこども園での様子をご紹介します🙌

          自宅の建設開始!

          大分県の小さな離島「深島」のあべです。 もうすぐ2023年も終わり。 というところで、やっと!自宅の建設にとりかかりました。

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          アイランダーのご報告

          先週末11月19日20日でアイランダーが行われました! たくさんの方にお会いできて、いろんな島の事例を見ることができて、とっても良い機会となりました。 写真多めに、アイランダーのご報告です。 昨年はオンラインで参加し、島からのライブ配信をしました。 昨年参加したときから、今年は絶対に東京にいくぞ!!と決めていて、お隣「屋形島」の後藤さんとともに出展しました。 個人的にはものすごく久しぶりのイベント。 おみその販売を始めて数年は、毎年県内のイベントでおみそを販売していたの

          アイランダーのご報告

        記事

          年末のご挨拶と来年の抱負

          今年も残すところあとわずか。 2023年は私たちにとって挑戦と変化の1年でした。 深島食堂と一棟貸しの宿しんきやをリニューアルして、inn &cafeでぃーぷまりんに。 innえびすねこは「強気だね」なんて言われる価格ですが、ちゃんと深島を守っていくために必要なことをひとつずつ、すすめています。 深島の価値、なんて言葉は使いたくはないのだけれど、この環境で過ごすことは特別なんだと、感じて欲しいと思っています。 島で生きて来た人、島を身近に感じている人にはなかなかわからない

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          ¥500

          お楽しみ会

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          【深島みそレシピ】万能!チキンのみそ漬け

          万能みそ漬けでぃーぷまりんのcafeむぎでお出ししているプレートランチやお弁当に時々登場する「みそ唐揚げ」 特に冬限定でやっている「磯弁」(瀬渡し船で磯に渡る人用のお弁当)では、とっても人気のメニューです。 やわらかくておいしいのに、とっても簡単。 夕飯のおかずにはもちろん、お弁当やおつまみにも。 その唐揚げのもとになるのがみそ漬けチキン。 ほんとに万能で、フライパンで焼いても、グリルしても、揚げても、なんなら煮付けにしてもおいしいのです。 冷凍庫に常備しておけば忙しい日に

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          自宅の建設開始!

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          アイランダーのご報告

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          深島の何がそんなにいいのか

          大分県の小さな離島「深島(ふかしま)」に住む安部あづみです。 夫と3人のこどもたちと暮らしています。 深島は現在住民12人。 深島に来てから、10年が経とうとしています。(移り住んでからは8年)ありがたいことに取材の機会が増え、「どうして深島だったんですか?」「深島のどこが好きですか?」と聞かれることが多くあります。 深島の何がすきなのか夫とは島で出会い、深島にいる人だったからこそ一緒になりました。(街で出会っていたら友だちですらなかったと思う) 深島の何がそんなによか

          ¥500

          深島の何がそんなにいいのか

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          メンバーシップはじめました!

          「深島をなくさない」ために、拡大深島島民を増やしたいと思い、メンバーシップをはじめました! メンバーシップ拡大深島島民 メンバーシップでは、深島の日常を発信します。 SNSに載せない他愛もない日常、嬉しかったこと、私たちの日頃の想いなどを綴っていきます。 コメントや掲示板でコミュニケーションができたらいいなぁと思っています。 深島の島民になったような、島の雰囲気が伝わるようにがんばります。 ゆくゆくは、SNSでの発信やデザイン諸々、ねこたちのお手伝いなど、実際に深島の生

          メンバーシップはじめました!

          死について考えた事

          2023年8月最後の日。 島のおいちゃんがいなくなりました。 いつも船で釣りに行くおいちゃん。 少し荒れたその日、別の島の人が空っぽのおいちゃんの船を見つけ、うちに電話をくれました。おいちゃんの船のところまで行き、人がいないのを確認。 保安庁へ連絡しました。 船を深島の港まで運んだ後、島の人数人が船にのり、おいちゃんを探しましたが見つかりません。程なくしておいちゃんの親族や保安庁も来てくれ、みんなで捜索するも、見つからず。 この記事を書いている9月5日現在も見つかっていま

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          死について考えた事

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          大雨の影響

          今回の大雨について豪雨による被害にあわれた方々にお見舞い申し上げます。 ちいさな島にいると、そしてお客さんがくるお仕事をしていると、動きたくても動けない、物資を送りたくても島にはない。そんな状況に毎回もどかしい思いでいます。 全国で毎年のように豪雨に見舞われており、影響が出ていない地域の方が少ないのではないかと思う程ですが、九州内の地域には、オフシーズンにできるだけ遊びに行くようにしています。 それくらいしかできないけど、自己満足かもしれないけど、なにもしないよりは。 いま

          雨の日のこと【12人の離島「深島」暮らし】

          大分県最南端の小さな離島「深島」で深島みそをつくったり、innやcafeをいとなんでいます、でぃーぷまりんの安部あづみです。 深島はこんなとこ 深島は、雨が降るとほとんどお客さんが来ません。 悲しいかな、雨なのでキャンセルを〜 とかよくあります。 でも、わたしはそんな雨の深島も大好き。 なにが好きとか、どこが好きとか、よくわからないんだけどなんか好き。 ちなみに台風の時も好き。 とにかく深島が好きすぎて他の人から見たらちょっとなぁ〜なところもとにかく好き。 雨だとす

          雨の日のこと【12人の離島「深島」暮らし】

          フレッシュハーブティーつくったお話

          大分県の小さな離島「深島」で深島みその製造をしたり、inn&cafeを営んでいます、でぃーぷまりんの安部です。 深島では小さな畑でお野菜やハーブを育てています。 今年こそ、ハーブティーつくるぞぅ!! と思い始めて数年。 やっと、やっと!フレッシュハーブティーができるハーブがちゃんと育ってくれました。 お料理に使うハーブやエディブルフラワーも育っています🌿 このハーブたちをぷちぷちつんで お湯を注いで 完成🙌 cafeのメニューにしようかなぁと思っています。 注

          フレッシュハーブティーつくったお話

          定期船ドックのお話

          大分県最南端の小さな離島「深島」 深島へは蒲江から、佐伯市営の「えばあぐりいん」というちいさな定期船が1日3.5便出ています。0.5は朝の学校便。蒲江からは乗れません。 その定期船えばあぐりいん、天候不良とは別に、1年に2回4日ほど運休する期間があります。 「ドック」と呼ばれる船の点検や船底のぬりなおしなどです。 人間ドックのドックと一緒ですね。 だいたい、6月の最初の方と12月の真ん中らへん。 これまではドック期間中は完全に運休で、荷物の受け取りも島から出ることもで

          定期船ドックのお話