パティシエ×バリスタのスペシャリテ【kashinoki coffee】

昨年11月に立川にオープンをしたコーヒースタンド「kashinoki coffee」

オーナーを務める林 巨樹（はやし おおき）さんは日本一を決めるコンクールを最年少で決勝に出場した実績のある凄腕のパティシエだ。
ただ、林さんはお菓子だけでなく、コーヒーに精通したバリスタとしても活躍されている。

パティシエとバリスタ、2つの顔を併せ持つ林さんが作るスペシャリテ2種と今のイチオシを今回は紹介させ