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食の未来に迫る!FOODITマガジン

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業界リーダー集結!完全無料/見逃し配信ありのFOODIT TOKYO視聴登録募集開始!

業界リーダー集結!完全無料/見逃し配信ありのFOODIT TOKYO視聴登録募集開始!

FOODIT TOKYO 2021 概要10月25日(月)~10月27日(水)にかけて、FOODIT TOKYO 2021が実施されることとなりました。否応なしに訪れるパラダイムシフトに、どう立ち向かっていくのか。外食産業の未来は、その時リーダーは?業界に関わる全ての方に強くオススメしたい厳選6セッションを用意しました。

今年も昨年に引き続き登録者には無料でオンラインにて映像をお届けするほか、登

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【6/30開催】イベント 「世界的高評価の抹茶マシン Cuzen Matcha(空禅抹茶)の秘密」FOODIT Live!

【6/30開催】イベント 「世界的高評価の抹茶マシン Cuzen Matcha(空禅抹茶)の秘密」FOODIT Live!

お世話になっております。
FOODIT TOKYO実行委員会の中山です。

前回好評をいただきましたFOODIT Live! ですが、第2回が緊急開催されるはこびとなりました。

日本人なら誰もが知っている「抹茶」。とはいえ、日常的に抹茶を飲んでいる人はあまりいないのではないでしょうか?その抹茶に目をつけ開発された、高品質茶葉需要の創出を図ったMATCHAマシン「Cuzen Matcha(空禅抹茶

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その狙いと、利用者の声。新大久保に誕生した食産業を元気にする施設「Kimchi, Durian, Cardamom,,,」を解説します

その狙いと、利用者の声。新大久保に誕生した食産業を元気にする施設「Kimchi, Durian, Cardamom,,,」を解説します

ある統計によれば、世界における食産業の規模は700兆円にものぼると言われています。しかしいざ国内を見回してみると、コロナ禍もあり食に関する産業は少々疲れ気味な印象を受けてしまいがち。そんな中、とても勢いのある、食産業に大きなインパクトを与えてくれそうな施設がJR新大久保駅の真上にオープンしました。「キムチ, ドリアン, カルダモン,,,(Kimchi, Durian, Cardamom,,, 以下

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