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Numa
2023年3月22日 13:10
今日のお昼は、カレーみんな大好きなカレー ～ ♪新店がオープンです！これまで烏丸のスパイス・チャンバーさんで間借り営業をしていた店主。この度、満を持しての自店オープンです～！ーーーーーーーーー南国ジンジャー（カレー専門店 / 四条大宮下ル 綾小路東入ル）高知出身の店主、その地元食材の生姜を活かしたキーマカレーとスパイスの効いたチキンカレー。副菜には店主手作りの五種盛りが添えられ
2022年2月15日 07:16
カレーは癖になるといいます。その訳には、生理学的な根拠があったようです。カレーなどに使用されている香辛料の辛味成分は、舌の味蕾で味として感じているのではなく、舌の表面で「痛み」として感じているらしいのです。したがって、自然界の動物や人間でも赤ちゃんや小さい子供は、この辛味を危険なものとして拒否します。大人になるにしたがって、この辛味を「美味しさ」と錯覚して記憶され、やがては繰り返し味わうこ
2021年6月21日 07:05
きょうは、夜もカレーをいただきました。ライブに行ったのですが、そのハウスのママが新作特製カレーがあるというので実食。チキンのスパイスカレーです。お昼もカレーを食べたのですが、すっかり忘れていてオーダー。美味しゅうございました～ご馳走様でした！ライブの様子トロンボーンがフロントのトリオでしたat さうりる（ジャズ・ライブハウス / 京都外大前）
2021年5月16日 12:33
今日のランチはこちら、南国ジンジャー ♪高知出身の店主が、ジンジャー（生姜）とスパイスをふんだんに使用したキーマカレーを中心に不定期に出店するお店です。こちら南国ジンジャーさんは実店舗を持たず、四条烏丸の「スパイス・チャンバー」さんの休業日に間借りをして営業してます。今日は、チキンのスパイスカレーとキーマカレーのあいがけをいただきました。大変美味しかったです～！ご馳走様でした ♪ー
