【台湾伝統のお米のお菓子 I 文化を感じよう】
台湾の「糕餅(お米のお菓子)」は様々な姿で世界に広まっています。糕餅(お米のお菓子)歳を重ねるごとに台湾人の心の中に思い出や記憶として深く刻まれていきます。その一粒一粒に台湾文化や特色を込め、噛めば噛むほど味わい深く、繊細な仕上がりです。台湾の暖かい気候や習慣により、お米を様々なところで活用してきました。時には主食、時にはおやつ、様々な形で台湾人の生活の中に溶け込んでいます。「粿」、「糕」とつくものは全てお米からできています。今回はFesta Chowと一緒に食から台湾の文化