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乾燥黒きくらげを使った料理に挑戦してみました。 きくらげ独特の食感が楽しい、おつまみにも…
久しぶりの餃子作り！ 今回は、豆苗を加えた餃子を作ります。 【手作り餃子の材料】 【餃子…
お刺身用のタコを使って、ラタトゥイユのようなトマト煮込みを作りました。 【材料一覧】 【…
ビール（と言っても発泡酒）を楽しもう！の日。 さて、おつまみを用意せねば。 簡単に出来る…
６月に作ったおつまみと呑んだお酒をまとめました。 長くなってしまったので、前後編にしてい…
６月に作ったおつまみと呑んだお酒をまとめました。 おうち呑み記録をまとめて書いていたら長…
久しぶりの外食。 ずっとやってみたかった、サイゼリヤ呑みをすることにしました。 ということで早速サイゼリヤへ。 着くと混んでいて、満席のようでした。 しばし待ったあと席に案内してもらい、メニューに目を通します。 ───サイゼリヤのワインを一度呑んでみたい。 私のささやかな願いが、ついに叶います。 今回は瓶のワインではなく、グラスで提供されている方のワインを楽しもうと決めていました。 ひとりで呑むならグラスワインにするけれど、今日は夫も一緒に楽しみます。白ワインのデカ
６月も後半になりましたが、５月に作ったおつまみと呑んだお酒をまとめました。 ５月中にすで…
４月に作ったおつまみと呑んだお酒をまとめた記事です（もう６月だけども！）。 ４月中にすで…
早急に春巻きの皮を使い切りたい。賞味期限が近づいてきているからだ。 だが、その一方でピザ…
久しぶりに、家で昼呑みを楽しみました。 すぐに出来るおつまみを２品用意。 晩御飯は簡単に…
「食べてみたい」 と夫が買い物かごに入れた、牛すね肉。 今まで自分で調理したことは一度も…
おうち呑みのおつまみを何にしようかなぁと考える時間は楽しいのです。 が！ 近頃は同じよう…
せりを買ってきました。 豚ひき肉で肉団子を作り、鍋にします。 せりの根の部分も水でよーく洗い、出来る限りキレイにしました。 食べやすい大きさに切って、根元の方と柔らかい葉の部分を分けておきます。 大根も食べたくなり、スライサーで薄く切って鍋に入れることにしました。 肉団子は焼かずに鍋に入れても美味しいですが、今日は焼いてから入れてみます。 玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、パン粉、豚ひき肉を混ぜて適当な大きさに丸めて焼きます。ハンバーグとほぼ同じ肉だね。 ほんだし、水
