＜初めての糖質オフ②＞「人は糖質で太る」ということを初めて知る
https://note.com/ezl01242/n/nc222723b068e
糖質オフ、こんなことをやってみた
糖質オフの方法をいろいろ学び、実践しました。
①糖質オフレシピを実践（Youtube、書籍を参考に）
料理の時は砂糖は使わず、ラカントを使用。
糖質の多い食品は避けました。
その分タンパク質しっかりと。
②炭水化物を減らす、もしくは糖質オフのものを使用
いくつか試してみましたが、口に合わないものもありました。
こちらは美味しかったです。
https://www.hagoromofoods.co.jp/carboff/
ご飯はこんにゃく入りを。
「お米＋マンナン光＋雑穀」の時と
玄米ごはんで量を減らす時と、その日の気分で。
③血糖値を低く保つ効果のある物質を取る
○リンゴ酢
大さじ1杯をソーダ水に入れて飲みました。
蜂蜜などはもちろんなし！
もともとお酢が好きなので甘みは必要ありません。
○シークワーサー
「ノビレチン」という成分が血糖値を下げる効果がある模様です。
シークワーサーの原液をソーダ水に加えて飲みました。さっぱりして美味しい！
体重がどんどん減少・・・
糖尿病予備軍ではありますが、まだ糖尿病にはなっていたいため、日々血糖値を測ったりはしていません。
ドクターからは「しばらく経ったら血液検査しましょう」と言われています。
すると、まず起こった変化が
体重の減少
現在BMI19なので、痩せる必要はありません。
しかしながら、糖質オフしたら、しっかり食べている（つもり）にもかかわらず、体重がぐんぐん減る・・・・。
BMI18前半に・・・。
毎朝ヘルスメーターに乗るのが習慣なのですが、乗る度に「まずいなあ・・・」と。
10代後半から20代前半にかけて、BMI25～26になったことがあり（軽肥満）、このままではまずい！と、ダイエットしました。
その時は、「カロリー」が問題だと思っていたので、摂取カロリーを減らす方法。
一応成功。BMI22程度の「健康的ぽっちゃり」くらいになりました。
その後も、「二度と軽肥満には戻りたくない」という意識が強く、カロリーには気をつけていて、仕事の忙しさもあり、体重は徐々に減りBNI20程度を長年維持。
今回の発見は、あそこまで太った原因はカロリーではなく、糖質のせいだったのだということ。
ダイエット中、スィーツをランチに置き換えたりしていたのですが、大間違いでしたね。
最近は昔のように多くは食べられません。
体重を増やすには糖質を増やせばいいのですが、それでは、糖化ヘモグロビン（HbA1c）が高くなってしまいます。
どうしよう・・・。
折しも自治体の骨密度検査を申し込んでおり、「栄養相談」がついていましたので栄養士さんに相談。
糖質オフで体重を落とさないようにするにはどうしたらいいのか？
栄養士さんからのアドバイスは
「良い脂質を取ってください」とのこと。
（体重が多い方には厳禁です！）
オメガ3系の油（アマニ油、エゴマ油）を野菜や味噌汁にスプーン一杯加える。
アマニ油をサラダや味噌汁にかけるようにしました。
（しかし、それでも体重減るので困っていますが💦、できるだけよい油を取ろうと心がけています）
ということは、痩せたい人は糖質オフすればいい！ということです。
なーんだ、そうだったのか・・・・
カロリー制限を一時期がっつりやった者からすると、糖質制限の方がずっと楽だし、飢餓感がありません。
食品もいろいろ出ているし、レシピの情報も溢れています。
ダイエットしたい方、ぜひ糖質オフをやってみてくださいね！
そして、糖質オフにも慣れてきた頃、意外な効果があったのでした！
＜初めての糖質オフ③＞につづく
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