＃夏の旬食材レシピ　その２＜トマトシャーベット&フルーツシャーベット

#夏の旬食材レシピ
レシピというほど大層ではない。

そんな面倒くさがり屋さんのための
夏の食材レシピである。

＜トマトシャーベット＞

１）材料

プチトマト　それだけ！

たくさん余った時に、食べきれずイキかけた時に。
アイスが高すぎて買えない・・・ううう、でもほしい。
そんな時に、お財布に優しいトマト好きを助ける
トマトのシャーベット。

夏といえばトマト♪自作が多い、でもあまる・・・

２）作り方

まずしっかり洗う
そのまま冷凍庫へポイ！
お弁当箱やジップロックに入れられたらいいが、
無理な場合は、（面倒くさい場合は、ともいう）
製氷コーナーの引き出しへ突撃でもいい。

ポイッ

まさにその勢いだ。

そして・・・　一日待つ♪

か～んせーーい！（平野レミちゃん風＼(^o^)／）

シャリシャリ、びっくりするほど美味♪ダゼ

３）アレンジ、その他

トマト好きさんには、全く手間いらずで、美味な一口アイスの完成♪
本当に、爽やかですっかり夏の定番アイス。
熟れ過ぎた時ほどおススメです。

余った場合は
・適当な大きさにカットし、サラダ
・包丁で切って、卵と一緒に焼く（オムレツの具）
・コンソメやスープの具材として
・大きいトマトの場合は、ミートソースやパスタの具材などに

＜別バージョンとして＞

４）『フルーツ・シャーベット』

子どもに大人気一口サイズシリーズ
・スイカ　（種削除必須笑）
・白桃
・バナナ
・メロン
・巨峰
・ブルーベリー
などもあります。
残念ながら、これは包丁必須。

ラインナップ見てると、
任天堂Switch　の　スイカゲームだな（笑）
https://store-jp.nintendo.com/search/?q=%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%82%B2%E3%83%BC%E3%83%A0

一口サイズにして、お弁当箱などに入れ、冷凍庫に　

ポイッ！

スイカの一口シャーベットがいいんだよなぁ

バナナの場合、ラップした後、適度な大きさのところへ凹みを作ると
チョコレートのように、後日パキパキ折って食べられます。
お箸や包丁の裏など、少し硬めのがいいかな。
無い場合は、少し凹ませるだけでもOK。

スイカはシャリシャリ系なので、
冷蔵庫に大玉が入りきらない場合は是非♪
結構硬くなるのでアイス代わりになりますよ～

＜編集後記＞

時短レシピというほうがいいか？
とにかく簡単に、いかに素早く、いつでも使えるものを作り置くか？！
そればっかり考えていた、我が子の保育園時代。
共働きで時差勤務だったものだから、とにかく勢いだけで生きていた。
まぁ今もあんまり変わらないんだけれど、
そのお陰で、何とかやれています。

子ども達はお料理上手と勘違いしているが
あるものレシピ、使いまわしレシピ、
旬の食材というと聞こえがいいが
食材かぶり時の工夫という名の　やっつけレシピです。

母ちゃんはいつも頑張っているのだ！
美味ならば許されます（＾＾）
平野レミさんありがとう～♪