自分で広げる世界。

長く飲食業界にいたおかげで、食に貪欲だ。

新しいもの、思いついたもの、知らないものは試してみたい。知らない自分が罪な気さえする。

てなわけで、試してみた。

レモンコーヒー。

コーヒーのアレンジ集みたいのを検索するとたまに見かけてたやつ。

レモン狂ならばやってみるしかない。レモンの砂糖漬けは常備しているのですぐできる。

砂糖漬けで出たシロップを入れて浅煎りのアイスコーヒーに溶かす。スライスしてあるレモンは少し果汁をしぼってグラスに入れる。できあがり。

ちょっとドキドキ。

わあーーーおいしい。

もともとすっきりタイプのコーヒーだけど、レモンの酸味でさらに爽やかさ増してる。今日みたいな蒸し暑い日にぴったりだ。ごくごく飲める。

続いて。

バニラアイスにオリーブオイルと岩塩をかける。

チーズを食べるイメージ。

うん。イケる。

オリーブオイルでコクが増し、岩塩が甘さを引き立てる。コンビニで買ったアイスに高級感がでた。ナッツを足しても良さそう。

ただスーパーカップはバニラの風味が強いので、もう少しミルク感があるアイスの方が合うかも。

違うアイスでも試してみたい。

知らない味が、まだ、たくさんあるのだ。

広い海を航海する気持ちでどんどん進んでいく。