自分で広げる世界。
長く飲食業界にいたおかげで、食に貪欲だ。
新しいもの、思いついたもの、知らないものは試してみたい。知らない自分が罪な気さえする。
てなわけで、試してみた。
レモンコーヒー。
コーヒーのアレンジ集みたいのを検索するとたまに見かけてたやつ。
レモン狂ならばやってみるしかない。レモンの砂糖漬けは常備しているのですぐできる。
砂糖漬けで出たシロップを入れて浅煎りのアイスコーヒーに溶かす。スライスしてあるレモンは少し果汁をしぼってグラスに入れる。できあがり。
ちょっとドキドキ。
わあーーーおいしい。
もともとすっきりタイプのコーヒーだけど、レモンの酸味でさらに爽やかさ増してる。今日みたいな蒸し暑い日にぴったりだ。ごくごく飲める。
続いて。
バニラアイスにオリーブオイルと岩塩をかける。
チーズを食べるイメージ。
うん。イケる。
オリーブオイルでコクが増し、岩塩が甘さを引き立てる。コンビニで買ったアイスに高級感がでた。ナッツを足しても良さそう。
ただスーパーカップはバニラの風味が強いので、もう少しミルク感があるアイスの方が合うかも。
違うアイスでも試してみたい。
知らない味が、まだ、たくさんあるのだ。
広い海を航海する気持ちでどんどん進んでいく。
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