マルシェとはフランス語で市場です！色んなものが売ってるように学びにも色々あります。素敵なクリエイターさんの記事で、僭越ながら私の中でもう一度読み直したい学び💡と思った記事を纏めさ…
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#イタリア
アイスクリームとジェラートの違い
皆さんはアイスクリームとジェラートの違いをご存知ですか？
私はイタリアで売られているようなアイスクリームをジェラートと呼んでいるんだと思っていましたが、アイスクリームとは全く違うことを知りました。
アイスクリームとジェラートの大きな違いは、乳脂肪分の割合です。
アイスクリームは乳脂肪分は8%以上で、ジェラートは乳脂肪分は5%前後でカロリーは低めです。
ジェラートとはイタリア発祥のお菓子で、