プロバイオティクス何をどれだけ食べればいい？

管理栄養士★ゆりりんです。

今日は

プロバイオティクス何をどれだけ食べればいいの？

というテーマでお話しします。

まず、

プロバイオティクスとは、

「プロバイオティクス（probiotics）は

抗生物質（antibiotics）に対比される言葉で、

共生を意味するプロバイオシス

（probiosis;pro 共に、～のために、biosis 生きる）

を語源としています」

＊ヤクルト中央研究所のホームページより。

腸活的に言うと、

腸内環境によい

細菌を食べること。

つまり･･････

細菌のついた食べ物、

･･････発酵食品を食べること。

とほぼ同じになります。

今日はその

プロバイオティクス（腸内環境に良い細菌を含む食品）

をどれだけ食べればよいか

というお話です。

結論からお話します。

実は、「細菌○○個」という数字では、

ハッキリとは決まっていません。

「何だって！？」

と、私も初めて知ったときは

思いました。

健康食品だと

100億～1兆個の細菌が入っているものが

多いです。

研究などでもこの範囲内で

調べているものが多いのですが、

エネルギー、タンパク質、脂質のように

体重1㎏当たり、

細菌〇〇個！

みたいな基準は

今のところわかっていません。

そもそも

体格によって

腸内細菌の数が比例するわけでもない

という世界。

じゃあどうすれば？？？

途方に暮れそうです。

でも、それぞれの発酵食品ごとの、

目安の量は大体決まっています！

詳しくは次回に続きます^^

*記事の

情報は投稿当時のものになります。

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